লগ ইন

হোম / রেসিপি / Notun aloor niramish aloor dum

Photo of Notun aloor niramish aloor dum by Sharmila Dalal at BetterButter
672
2
0.0(0)
0

Notun aloor niramish aloor dum

Mar-24-2019
Sharmila Dalal
10 মিনিট
প্রস্তুতি সময়
10 মিনিট
রান্নার সময়
4 জন
পরিবেশন সংখ্যা
নির্দেশাবলী দেখুন পরের জন্য সংরক্ষিত

রেসিপি ট্যাগ

  • নিরামিষ
  • মধ্যম
  • পশ্চিমবঙ্গ
  • ঢিমে আঁচে রান্না
  • ব্রেকফাস্ট এবং ব্রাঞ্চ

উপকরণ পরিবেশন সংখ্যা: 4

  1. ছোট ছোট নতুন আলু চারশো গ্ৰাম সেদ্ধ করা
  2. দুটি বড় টমেটো কুচি করা
  3. আদার কুচি হাফ টেবিল চামচ
  4. কাঁচা লঙ্কা চারটি
  5. নুন স্বাদমতো
  6. জিরেগুঁড়ো 2 চা চামচ
  7. ধনেপাতা কুচি 1 টেবিল চামচ
  8. তেজপাতা একটি
  9. গরম মসলার গুঁড়ো 1 চা চামচ
  10. লঙ্কা গুঁড়ো 1 চা চামচ
  11. হলুদ গুঁড়া 2 চা চামচ
  12. তেল 2 টেবিল চামচ
  13. গোটা জিরা 1 চা চামচ

নির্দেশাবলী

  1. কড়াইতে তেল দিয়ে সেদ্ধ আলু গুলি নুন, হলুদ দিয়ে ভেজে তুলে রাখতে হবে।
  2. টমেটো, আদা কুচি, কাঁচা লঙ্কা একসাথে পেস্ট করে নিতে হবে।
  3. কড়াইতে আবার তেল দিয়ে তেজপাতা গোটা জিরে ফোড়ন দিতে হবে।
  4. পেস্ট করা মসলা দিতে হবে।
  5. ভালো করে নেড়েচেড়ে হলুদ গুঁড়ো, লঙ্কাগুঁড়ো, জিড়ে গুঁড়ো দিয়ে কষাতে হবে।
  6. ভাজা আলু গুলো দিতে হবে নুন দিতে হবে।
  7. একটু নেড়েচেড়ে জল দিতে হবে পরিমাণমতো।
  8. মাখা মাখা মত হলে গরম মসলার গুঁড়ো ও ধনেপাতা কুচি মিশিয়ে নামাতে হবে।

রিভিউ (0)  

আপনি এই রেসিপিটি কীভাবে রেট করবেন? আপনার রিভিউ জমা দেওয়ার আগে দয়া করে একটি রেটিং যোগ করুন।

রিভিউ জমা দিন

একইরকম রেসিপি

নিরামিষ কাশ্মীরি দম আলু
Arpita Majumder
  • 1478
  • 2

নিরামিষ আলুর তরকারি
Sharmila Dalal
  • 2164
  • 3

Panchforon Aloor Dum
Adwiti Mukhopadhyay Ray
  • 1112
  • 1

নিরামিষ আলু চচ্চড়ি
Sharmila Dalal
  • 553
  • 1

চটপট আলুর দম
Sharmila Dalal
  • 875
  • 1

মশালেদার আলুর দম
Tumpa Roy
  • 251
  • 1
A password link has been sent to your mail. Please check your mail.
Close
শেয়ার