Open in app

ভাপা দৈ

1পর্যালোচনা
রেটিং দিন!
প্র সময়  10 min
রান্নার সময়  45 min
পরিবেশন করা  5 people
Paramita Majumder14th Feb 2018
  • কনডেন্সড মিল্ক 1 টিন
  • জল ঝরানো দৈ 1 1/2 কাপ
  • এলাচি পাউডার 1 চা চামচ
  • চিনি গুড়ো করা 4 চা চামচ
  • কেশর 1/4 চা চামচ
  1. দৈ কে জল ঝরানোর জন্য একটি পাতলা কাপড়ের মধ্যে ঝুলিয়ে রাখুন , আধঘন্টা খানিক
  2. এবার জল ঝরানো দৈ আর কনডেন্সড মিল্ক কে ভালো করে মিশিয়ে নিন
  3. এই মিশ্রণের সঙ্গে চিনি আর এলাচি পাউডার এবং কেশর মিশিয়ে নিন
  4. একটি বড় ট্রের অধ্রেক জল ভরে নিন , ট্রেটিকে ওভেনের ভেতরে ঢুকিয়ে দিয়ে ওভেন কে 180 ডিগ্রী সেন্টিগ্রেডে 10 মিনিট ধরে প্রিহিট করুন
  5. দৈ এর মিশ্রণটিকে ছোট ছোট ওভেনসেফ বাটিতে ঢেলে নিন
  6. এবার দৈ এর মিশ্রণ সহ বাটি গুলো কে জলভরা ট্রের ভেতরে রেখে 30-45 মিনিট বেক করুন
  7. একটি টুথপিক ঢুকিয়ে দেখুন , যদি ওটার গায়ে কিছু লেগে না থাকে তাহলে বুঝতে হবে যে ভাপা দৈ তৈরি হয়ে গেছে। আরো কিছু ক্ষন দৈ এর বাটি গুলো কে গরম ওভেনের ভেতরে রেখে দিন।
  8. দৈ পুরোপুরি ভাবে ঠাণ্ডা হলে ফ্রীজে 6-8 ঘন্টা জমিয়ে নিন
  9. পরিবেশন করার আগে যে কোনো রোস্ট করা ড্রাই ফ্রুট দিয়ে সাজিয়ে দিন

Moumita Malla6 months ago

আমার খুব প্রিয়
  • আম দৈ

    7 likes
  • আম দৈ

    4 likes
  • দৈ বড়া

    4 likes
  • ভাপা দই

    13 likes
  • ভাপা দই

    12 likes
  • দৈ বড়া

    5 likes