Open in app

প্রানহরা

6পর্যালোচনা
রেটিং দিন!
প্র সময়  60 min
রান্নার সময়  30 min
পরিবেশন করা  4 people
Moumita Saha16th Feb 2018
  • ১ লিটার দুধ
  • ১/২ কাপ ভিনিগার
  • ১ পরিষ্কার কাপড়
  • ১টা আমুল ফ্রেস ক্রিম
  • ১০০ গ্রাম খোয়াক্ষীর
  • ১চা চামচ এলাচ গুড়ো
  • ৭০ গ্রাম গুড়ো চিনি
  • সাজানোর জন্য চেরি ১০ টা
  1. প্রথমে দুধ জাল দিয়ে গ্যাস বন্ধ করে দিতে হাবে।
  2. ২মিনিট পর এতে ভিনিগার মিশিয়ে ছানা কাটিয়ে নিতে হাবে।
  3. ছানা টা কাপর এ ঢেলে কলের জল এ ধুয়ে নিতে হাবে যাতে ভিনিগারের গন্ধ না থাকে।
  4. এবার ক্রিমটা জাল দিয়ে একটু ঘন করে নিতে হাবে।
  5. জাল দেওয়া ক্রিম এ এলাচ গুড়ো মিশিয়ে দিতে হাবে।
  6. এবার জল ঝরানো ছানা র ১/৪ ভাগ রেখে বাকিটা ননস্টিক প্যান এ বসাতে হাবে।
  7. এই ছানাতে চিনি দিয়ে দিতে হবে একটু নারাচারা করে গ্যাস বন্ধ করে দিতে হাবে।
  8. এবার ক্রিম আর ছানা ঠান্ডা হলে মিশিয়ে দিতে হাবে।
  9. বাকী ছানাটাও মিশিয়ে দিতে হাবে।
  10. এবার সব উপকরণ একসাথে ভালো করে মেখে বল এর আকারে গড়ে নিতে হাবে।
  11. খোয়াক্ষীর টা মিক্সিতে গুড়ো করে নিতে হাবে।
  12. এবার বল গুলো খোয়য়াক্ষীর মাখিয়ে কাটা চেরী দিয়ে সাজিয়ে পরিবেশন করতে হাবে।

Mallika Sarkar6 months ago

আহা

Poni Ghosh Hazra6 months ago

Khub sundar ....

Tulika Santra6 months ago

Darun di..

Moumita Malla6 months ago

ভিশন সুন্দর

Sneha Dasgupta Daw6 months ago

খাওয়াতে হবে।খুব সুন্দর হয়েছে।

Rumi Kaur6 months ago

Pranohora dekha satti nijer pran ta hariya felam