Open in app

পাভলোভা ( অস্ট্রেলিয়া র ডেজার্ট)

0পর্যালোচনা
রেটিং দিন!
প্র সময়  10 min
রান্নার সময়  60 min
পরিবেশন করা  4 people
Uma Sarkar16th Feb 2018
  • ডিমের সাদা - 2 ডিমের
  • কাস্টার্ড সুগার - 125 গ্রাম
  • কফি পাউডার - 2 চা চামচ
  • কর্নফ্ল্যাওয়ার 1 চা চামচ
  • সাদা ওয়াইন( White wine) ভিনিগার - 1/2 চা চামচ,
  • হুইপ ক্রিম - 2 কাপ
  • (Grated) কুচানোচকোলেট - 2 চা চামচ
  1. বিটার দিয়ে ডিমের সাদা অংশ টি ফেটাতে।(বিট )করতে হবে।
  2. তার সাথে চিনির তিন ভাগের এক ভাগ দিয়ে বিট করতে হবে।
  3. এই ভাবে বাকি দু ভাগ চিনি ও মেশাতে হবে।
  4. এবার কফি পাউডার মেশাতে হবে। পুরো মিশে গেলে পরে এর মধ্যে কর্নফ্লাওয়ার ভিনিগার ভালো করে মিশিয়ে দিন। ।
  5. বেকিং ট্রে বাটার পেপার দিয়ে তার উপর পাভলোভা মিশ্রণটি ঢেলে দিন। ।
  6. (Preheat ) প্ৰিহিট ওভেনে 180 ডিগ্রি তে ব্রেক করতে হবে ।
  7. 5 মিনিট পর 180 ডিগ্রি থেকে 160 ডিগ্রি তে কমিয়ে আনতে হবে। ।
  8. এক ঘণ্টা ব্রেক করতে হবে। ঠান্ডা হলে পরে হুইপ ক্রিম সহযোগে অথবা আপনার পছন্দ অনুযায়ী টপিং দিয়ে ঠান্ডা পরিবেশন করুন।

No reviews yet.