Open in app

নাড়কেলের মনোহরণ।

0পর্যালোচনা
রেটিং দিন!
প্র সময়  10 min
রান্নার সময়  15 min
পরিবেশন করা  4 people
Oindrila Rudra18th Feb 2018
  • দুধ ১ লিটার
  • গোবিন্দ ভোগ চালের গুঁড়ি ১কাপ
  • চিনি ১কাপ
  • এলাচ গুঁড়ো ১চা চামচ
  • নাড়কেল কোঁড়া ১কাপ,
  • মিঠা আতর ১ ফোটা
  • সাজাবার জন্য কোড়ানো নাড়িকেল,চেরি,
  • ঘি ৩ টেবিল চামচ
  1. প্রথমে কড়াইতে দুধ বসাতে হবে।দুধ ফুটিয়ে অর্ধেক হয়ে এলে তাতে চালের গুঁড়ি দিয়ে সমানে নাড়তে হবে যাতে দলা না পেকে যায়।
  2. এবার এতে কোড়ানো নাড়কেল দিতে হবে আর খুব ভালো করে মেশাতে হবে। মিশ্রণটি ঘন হয়ে এলে চিনি যোগ করতে হবে।
  3. এবার একে একে মিঠা আতর,এলাচ গুঁড়ো সব দিতে হবে।
  4. নামাবার সময় ২টেবিল চামচ ঘি ছড়িয়ে দিতে হবে।
  5. এবার একটা থালায় ঘি মাখিয়ে মিশ্রণ টি ঢেলে উপড় থেকে কোড়ানো নাড়কেল আর চেরি দিয়ে সাজিয়ে পরিবেশন করুন নাড়কেলের মনোহরণ।

No reviews yet.