Open in app

অমৃতভোগ

0পর্যালোচনা
রেটিং দিন!
প্র সময়  10 min
রান্নার সময়  15 min
পরিবেশন করা  8 people
Satarupa Banerjee21st Feb 2018
  • গুঁড়ো দুধ - ১/২ কাপ
  • জল ঝড়ানো ছানা - ১/২ কাপ
  • ময়দা - ১ বড় চামচ
  • সুজি - ১ চা চামচ
  • খাবার সোডা - ১ চা চামচ
  • ঘি - ১ চা চামচ
  • চিনি - ১ কাপ
  • দুধ - প্রয়োজনমত
  • সাদা তেল - ভাজার জন্য
  1. 1. একটি পাত্রে গুঁড়ো দুধ, ছানা, সুজি, ময়দা, খাবার সোডা ও ঘি দিয়ে ভালো করে মিশিয়ে নিয়েছি।
  2. 2.এই মিশ্রণে একটু একটু করে দুধ দিয়ে ভালো করে মেখে নিয়েছি।
  3. 3. মাখা বেশি শক্ত বা নরম যেন না হয়।
  4. 4.মাখা থেকে একটু করে নিয়ে হাতের তালুতে রেখে গোল আকার দিয়ে কম আঁচে সাদা তেলে ভেজে রেখেছি।
  5. 5. অন্যদিকে চিনি জলে ফুটিয়ে রস করে ঠাণ্ডা করে নিয়েছি।
  6. 6. অমৃতভোগ রসে দিয়ে ৩০মিনিট রেখে পরিবেশন করেছি।

No reviews yet.