Open in app

চটজলদি জিলিপি

0পর্যালোচনা
রেটিং দিন!
প্র সময়  10 min
রান্নার সময়  15 min
পরিবেশন করা  10 people
Tulika Santra21st Feb 2018
  • ময়দা হাফ কাপ
  • কর্নফ্লাওয়ার ১চামচ
  • টক দই ১চামচ
  • বেকিং সোডা এক চিমটি
  • ভিনিগার ১/২ চামচ
  • জল ১/৪ কাপ
  • চিনি ১কাপ
  • ঘি ১চামচ
  • এলাচ গুঁড়ো এক চিমটি
  • লেবুর রস ১চামচ
  • তেল ভাজার জন্য
  1. বড়ো বাটি নিয়ে ময়দা, দই, কর্নফ্লাওয়ার, ভিনিগার আর জল দিয়ে গোলা /মিশ্রণ তৈরি করে ৫ মিনিট মত ফেটাতে হবে।
  2. এরপর বেকিং সোডা মিশিয়ে ৫ মিনিট মত রেখে দিতে হবে।
  3. এইসময় প্যান এ চিনি, জল, লেবুর রস আর এলাচ গুঁড়ো টা দিয়ে চিনির সিরা বানিয়ে নিতে হবে।
  4. এরপর যেকোনো সসের বোতল এ বা দুধের প্যাকেট দিয়ে কোন বানিয়ে মিশ্রণটা ঢেলে দিতে হবে।
  5. প্যান এ তেল গরম করে ঘি দিয়ে দিতে হবে
  6. সসের বোতল বা প্লাস্টিক এর কোনের সাহায্যে জিলিপির আকার দিয়ে কড়াইয়ে গরম তেলে ভাজতে হবে।
  7. সোনালী রঙ হলেই জিলিপি গুলো তুলে নিয়ে চিনির সিরা তে দিয়ে ২/৩ মিনিট রেখে তুলে দিতে হবে।
  8. তৈরি গরম গরম চটজলদি জিলিপি।

No reviews yet.

  • জিলিপি

    52 likes
  • জিলিপি

    8 likes
  • জিলিপি

    7 likes
  • জিলিপি

    2 likes
  • চটজলদি আলু

    1 likes
  • পনীর চটজলদি

    2 likes