Open in app

ব্রেড গুলাবজামুন

0পর্যালোচনা
রেটিং দিন!
প্র সময়  30 min
রান্নার সময়  30 min
পরিবেশন করা  10 people
Peeyaly Dutta25th Feb 2018
  • ৩০০ গ্রাম চিনি
  • ১ কাপ জল
  • ২ টি এলাচ
  • ১ প্যাকেট পাউরুটি
  • ১/২ কাপ ঘন দুধ
  • ১ চামচ ঘি
  • কাজু কুচি করা
  1. প্রথমে সিরাটা বানাতে হবে । সিরার জন্য চিনি ,জল ও ২ টি এলাচ দিয়ে গ্যাস এ বসিয়ে দিতে হবে।
  2. সিরাটা যেন ঘন হয়।সিরা টা হাতে নিয়ে দেখতে হবে যাতে তার মধ্যে একটা তার আসে।তাহলেই বুঝতে হবে সিরা তৈরী।
  3. পাউরুটি লাল অংশ বাদ দিয়ে দিতে হবে।
  4. সাদা অংশ টা নিয়ে মিক্সিতে একবার ঘুরিয়ে নিতে হবে।তাহলেই পাউরুটি টা গুঁড়ো গুঁড়ো হয়ে যাবে।
  5. এই গুঁড়ো টা একটা বাটিতে ঢেলে তার মধ্যে এক চামচ ঘি, এক চামচ চিনি ও আগে থেকে ঘন করে রাখা দুধ দিয়ে মাখতে হবে।
  6. ১০ মিনিটের জন্য এই মাখাটা কে ঢাকে দিয়ে রেখে দিতে হবে।
  7. ওই মাখাটা থেকে ছোট ছোট লেচি কেটে বলের আকারে গড়ে নিতে হবে।
  8. বল গুলো করার সময় ওর ভেতরে কাজু কুচি ভরে দিতে হবে।
  9. কড়াইতে ঘি দিয়ে বলল গুলো কম আঁচ এ লাল করে ভেজে নিতে হবে ।
  10. এবার ওগুলো কে রসে দিয়ে ১-২ ঘন্টা রেখে দিতে হবে।
  11. পরে রস থেকে তুলে পরিবেশন করুন পাউরুটি/ ব্রেড গুলাব জামুন।

No reviews yet.

  • ব্রেড রোল

    6 likes
  • ব্রেড ওটস

    5 likes
  • ব্রেড রোল

    6 likes
  • ব্রেড রোল

    5 likes
  • ব্রেড চাট

    5 likes
  • চিস ব্রেড

    4 likes