Open in app

2 in 1 বরফি

0পর্যালোচনা
রেটিং দিন!
প্র সময়  10 min
রান্নার সময়  30 min
পরিবেশন করা  8 people
Tamali Rakshit27th Feb 2018
  • গুঁড়ো দুধ ১০০ গ্রাম
  • দুধ ১/২ কাপ
  • কাজু গুঁড়ো ১০০ গ্রাম
  • ময়দা 1 টেবিল চামচ
  • কোকো পাউডার ৩ চা চামচ
  • ঘি ১/২ চা চামচ
  • সাজানোর জন্য
  • কুচানো কাজু
  • কুচানো আমন্ড
  1. নন্ স্টিক প‍্যানে ঘি, দুধ, গুঁড়ো দুধ, চিনি আর কাজু গুঁড়ো একসাথে দিয়ে পাক দিতে হবে।
  2. পাক দিতে দিতে মণ্ড টা যখন মোটামুটি শুকিয়ে আসবে তখন ময়দাটা যোগ করতে হবে।
  3. মন্ডটা একেবারে টেনে গেলে গ‍্যাস বন্ধ করে দিতে হবে।
  4. এবার মন্ডটা প‍্যান থেকে ঢেলে প্লেটে নামিয়ে নিতে হবে।
  5. দুভাগে মন্ডটা ভাগ করতে হবে।
  6. একভাগের সাথে কোকো পাউডার মিশিয়ে নিতে হবে।
  7. এবাব একটা পাত্রে ঘি মাখিয়ে প্রথমে সাদা মিশ্রণ টা রাখতে হবে, তার উপর কোকো মিশ্রণটা ঢেলে দিতে হবে।
  8. কোকো মিশ্রণটির উপরে কাজু ও আমন্ড কুচি হালকা হাতে চেপে বসিয়ে দিতে হবে।
  9. মিশ্রণটটা ঠান্ডা হওয়ার জন্য কিছু সময় ফ্রিজে রেখে দিতে হবে।
  10. ফ্রিজ থেকে বার করে বরফির আকারে কেটে নিতে হবে।

No reviews yet.

  • আম বরফি

    5 likes
  • সেভ বরফি

    0 likes
  • কাজু বরফি

    15 likes
  • ওলের বরফি

    10 likes
  • কাজু বরফি

    5 likes
  • গাজর বরফি

    4 likes