Open in app

কমলালেবুর পায়েস

1পর্যালোচনা
রেটিং দিন!
প্র সময়  5 min
রান্নার সময়  15 min
পরিবেশন করা  1 people
Shipra Kundu27th Feb 2018
  • দুধ 250 ml
  • কমলালেবু 2-3 টি মাঝারি মাপের
  • কাজুবাদাম 5-6 টা গুঁড়ো করা
  • ছোটো এলাচ 1 টা গুঁড়ো করা
  • চিনি পরিমাণমতো
  1. দুধ ফুটিয়ে প্রায় অর্দ্ধেক করে নিতে হবে।
  2. এবার এর মধ‍্যে চিনি,কাজুবাদাম গুঁড়ো, এলাচ গুঁড়ো দিয়ে নামিয়ে দুধ ঠান্ডা করতে হবে।
  3. কমলালেবু খোসা ছাড়িয়ে,বীচি বের করে নিতে হবে।এক-একটা কোয়ার বাইরের সাদা পাতলা আস্তরণ বাদ দিতে হবে।এবার হালকা করে কুচিয়ে নিতে হবে।
  4. এবার দুধ একেবারে ঠান্ডা হয়ে গেলে ওই কমলালেবু মিশিয়ে ফ্রীজে ঠান্ডা করে পরিবেশন করতে হবে।

Kanak Patel6 months ago

love it
  • পায়েস

    5 likes
  • আম পায়েস

    4 likes
  • কমলা পায়েস

    5 likes
  • ছানার পায়েস

    17 likes
  • ছানার পায়েস

    11 likes
  • ছানার পায়েস

    9 likes