Open in app

পিন হুইল বাটার কুকিজ

3পর্যালোচনা
রেটিং দিন!
প্র সময়  70 min
রান্নার সময়  22 min
পরিবেশন করা  10 people
Tamali Rakshit27th Feb 2018
  • ময়দা বড় ২ কাপ
  • মাখন ২০০ গ্রাম
  • চিনি ২০০ গ্রাম
  • ডিম ১ টা
  • বেকিং পাউডার ১ চা চামচ
  • ভ‍্যানিলা এসেন্স ১ চা চামচ
  • কমলা রং কয়েক ফোঁটা
  • কোকো পাউডার ১ টেবিল চামচ
  • বাটার পেপার
  1. ডিম ও গুঁড়ো চিনি ইলেকট্রিক বিটারে ১ মিনিট ফেটিয়ে নিতে হবে।
  2. এরমধ্যে বাকি সব উপকরণ দিয়ে খুব ভালো করে মেখে নিতে হবে।
  3. ময়দার দলা থেকে সমান চার ভাগ করতে হবে।
  4. দুভাগ সাদা থাকবে আর বাকী দুভাগের একভাগে রং আর অন্য ভাগে কোকো পাউডার খুব ভালো করে মেখে নিতে হবে।
  5. চারটে গোলাকে ৩০ মিনিট ফ্রিজে রেখে দিতে হবে।
  6. গোলা গুলো ফ্রিজ থেকে বার করে নিতে হবে।
  7. এবার একটা বড় টুকরো বাটার পেপার রেখে তার উপর একটা গোলা রেখে সেই গোলার উপর আরেকটা বাটার পেপার সমানভাবে বিছিয়ে দিতে হবে।
  8. এবার হাল্কা হাতে গোলাটা বেলে একটা বড় রুটি বানাতে হবে।
  9. এভাবে বাকি তিনটি গোলাও বেলতে হবে।
  10. এবার বিপরীত রং এর একটা রুটি আরেকটি রুটির উপর রাখতে হবে।
  11. দুটি রুটির মাঝের বাটার পেপার সরিয়ে দিতে হবে।
  12. এবার রুটি দুটি কে আস্তে আস্তে রোল করতে হবে।
  13. রোলটা ফ্রিজে রেখে দিতে হবে ৩০ মিনিট।
  14. ফ্রিজ থেকে রোলটা বার করে চাক চাক করে কেটে নিতে হবে।
  15. বেকিং প‍্যানে বাটার দিয়ে গ্রিস করে তার মধ্যে কুকিজ গুলো রাখতে হবে।
  16. ১৭০° সেলসিয়াসে মাইক্রোওভেনের কনভেকশন মোড এ প্রিহিট করতে হবে।
  17. প্রিহিট হলে বেকিং টিনটা ওভেনে ঢুকিয়ে ২২ মিনিট ব্রেক করলেই কুকিজ তৈরি।

Shampa Das3 months ago

Excellent

Moumita Saha6 months ago

excellent

Kanak Patel6 months ago

Nice...
  • পিন হুইল সন্দেশ

    2 likes
  • বাটার হার্ট কুকিজ

    20 likes
  • পিন হুইল স্যান্ডউইচ

    7 likes
  • পিন হুইল ভেজিটেবল সামোসা

    5 likes
  • ড্রাই ফ্রুটস বাটার কুকিজ

    4 likes
  • তিন রঙা পিন হুইল স্যান্ডবীচ

    2 likes