Open in app

চিংড়ি চচ্চরি

0পর্যালোচনা
রেটিং দিন!
প্র সময়  5 min
রান্নার সময়  15 min
পরিবেশন করা  2 people
Jhuma Chatterjee28th Feb 2018
  • চিংড়ি মাছ ১০/১২ টা
  • আলু বড়ো ১ টা
  • পিঁয়াজ বড়ো ১ টা
  • টমেটো ১ টা
  • ক্যাপসিকাম ১ টা মাঝারি
  • নুন
  • হলুদ গুঁড়ো ১/২ চামচ
  • লঙ্কা গুঁড়ো ১/২ চামচ
  • চিনি নাম মাএ
  • ধনে গুঁড়ো১/২ চামচ
  • আদা রসুন কাঁচা লঙ্কা একসাথে বাটা ১ চামচ
  • সরষের তেল
  1. চিংড়ি মাছ ধুয়ে নুন হলুদ মাখিয়ে হাল্কা করে ভেজে রাখতে হবে।
  2. পিঁয়াজ লম্বা করে কাটতে হবে।টমেটো বেটে নিতে হবে।
  3. সব মশলা নুন চিনি বাদে ১ চামচ জল দিয়ে গুলে নিতে হবে।
  4. কড়াইতে সরষের তেল গরম করে লম্বা করে কাটা পিঁয়াজ দিয়ে আলু দিয়ে নাড়তে হবে।এবার ওতে ক্যাপসিকাম দিয়ে নেড়ে চেড়ে টমেটো কুচি দিয়ে নুন চিনি দিয়ে মশলা গোলা দিয়ে মাছ মিশিয়ে হাল্কা আঁচে চাপা দিয়ে ৫ মি. রেখে দিতে হবে।বেশ গা মাখা হলে নামিয়ে পরিবেশন করতে হবে।

No reviews yet.

  • চিংড়ি 65

    8 likes
  • দই চিংড়ি

    5 likes
  • দই চিংড়ি

    4 likes
  • দুধ চিংড়ি

    13 likes
  • ডাব চিংড়ি

    9 likes
  • ডাব চিংড়ি

    5 likes