Name: Chingrir bati chochchori recipe by Megha Sarkar in Bengali at BetterButter
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Yield: 2
Ingredients: চিংড়ি 250 গ্রাম মাঝারি মাপের; সর্ষে বাটা 2 টেবিল চামচ; কাঁচা লঙ্কা বাটা 1 চাচামচ; টমেটো 1 টা মাঝারি; পেঁয়াজ কুচি হাফ কাপ; সর্ষের তেল ৩ টেবিল চামচ; নুন স্বাদমত; হলুদ গুঁড়ো হাফ চা চামচ

চিংড়ির বাটি চচ্চড়ি রেসিপির সম্বন্ধে

চিংড়ির বাটি চচ্চড়ি ভীষণ সুস্বাদু এবং সকলের প্রিয় একটি পদ। এটি একটি বাঙালি রান্না। এই রান্নার অপর একটি প্রধান উপকরণ সর্ষে বাটা।

রেসিপি ট্যাগ

আমিষ
সহজ
অন্য
পশ্চিমবঙ্গ
ঢিমে আঁচে রান্না
সাইড ডিশ্(আনুষঙ্গিক পদ)
স্বাস্থ্যকর

উপকরণ পরিবেশন সংখ্যা: 2

চিংড়ি 250 গ্রাম মাঝারি মাপের
সর্ষে বাটা 2 টেবিল চামচ
কাঁচা লঙ্কা বাটা 1 চাচামচ
টমেটো 1 টা মাঝারি
পেঁয়াজ কুচি হাফ কাপ
সর্ষের তেল ৩ টেবিল চামচ
নুন স্বাদমত
হলুদ গুঁড়ো হাফ চা চামচ

নির্দেশাবলী

চিংড়ি ধুয়ে খোসা ছাড়িয়ে রাখতে হবে ।
একটা পাত্রে পেঁয়াজ কুচি, টমেটো কুচি, নুন, হলুদ, সর্ষে বাটা, কাঁচালঙ্কা বাটা, তেল এবং চিংড়ি এক সাথে ভালো করে মিশিয়ে নিতে হবে।
পরিমাণ মতো জল দিতে হবে ।
এবার ওই পাত্র টি গ্যাস এ বসিয়ে একদম অল্প আঁচে রান্না করতে হবে 10 মিনিট।
10 মিনিট পর গ্যাস বন্ধ করে কিছুক্ষণ অপেক্ষা করে গরম ভাত এ পরিবেশন করতে হবে।

একইরকম রেসিপি