লগ ইন

হোম / রেসিপি / রুই মাছের কালিয়া

Photo of RUI maacher kalia by Soma Mukherjee at BetterButter
416
3
0.0(0)
0

রুই মাছের কালিয়া

Mar-02-2018
Soma Mukherjee
20 মিনিট
প্রস্তুতি সময়
25 মিনিট
রান্নার সময়
4 জন
পরিবেশন সংখ্যা
নির্দেশাবলী দেখুন পরের জন্য সংরক্ষিত

রুই মাছের কালিয়া রেসিপির সম্বন্ধে

বাঙালি মানেই মাছে ভাতে। আবার যদি হয় রুই মাছের কালিয়া।

রেসিপি ট্যাগ

  • আমিষ
  • সহজ
  • প্রতিদিন
  • পশ্চিমবঙ্গ
  • মশলা

উপকরণ পরিবেশন সংখ্যা: 4

  1. রুই মাছ ৪টে
  2. নুন
  3. হলুদ গুঁড়ো ১ চামচ
  4. জিরা ও ধনে গুঁড়ো ১চামচ
  5. কাশ্মিরী লঙ্কার গুঁড়ো ১ চামচ
  6. চিনি ১ চামচ
  7. টমেটো বাটা ১ টা
  8. ধনে পাতা কুচি ১ চামচ
  9. জল অল্প
  10. সর্ষের তেল
  11. গরম মশলা গুঁড়ো

নির্দেশাবলী

  1. মাছগুলোতে নুন ও হলুদ মাখিয়ে ভেজে রেখেছি।
  2. ওই তেলে পেঁয়াজকুচি দিয়ে বাদামি হলে টমেটো বাটা দিয়েছি।
  3. নুন , চিনি হলুদ , কাশ্মীরি লঙ্কার গুঁড়ো ধনে ও জিরা গুঁড়ো একে একে দিয়ে কষিয়েছি।
  4. তেল ছাড়লে অল্প জল দিয়ে মাছগুলো দিয়ে গ্যাস কমিয়ে রেখেছি।
  5. মাখা মাখা হলে গরম মশলা গুঁড়ো ও ধনেপাতা কুচি ছড়িয়ে গ্যাস বন্ধ করেছি।

রিভিউ (0)  

আপনি এই রেসিপিটি কীভাবে রেট করবেন? আপনার রিভিউ জমা দেওয়ার আগে দয়া করে একটি রেটিং যোগ করুন।

রিভিউ জমা দিন

একইরকম রেসিপি

Bhapa Rui Macher Kalia
Peeyaly Dutta
  • 594
  • 1

রুই মাছের কালিয়া
Jaba Sarkar
  • 764
  • 3

রুই মাছের ঝাল
Soma Mukherjee
  • 620
  • 0

মাছের কালিয়া
Piyasi Biswas Mondal
  • 447
  • 1

Rui macher tikka
Papia Chakrabarty
  • 752
  • 0

Rui macher jhal.
Priyanka Nandi
  • 799
  • 1
A password link has been sent to your mail. Please check your mail.
Close
শেয়ার