Open in app

রুই মাছের কালিয়া

0পর্যালোচনা
রেটিং দিন!
প্র সময়  20 min
রান্নার সময়  25 min
পরিবেশন করা  4 people
Soma Mukherjee2nd Mar 2018
  • রুই মাছ ৪টে
  • নুন
  • হলুদ গুঁড়ো ১ চামচ
  • জিরা ও ধনে গুঁড়ো ১চামচ
  • কাশ্মিরী লঙ্কার গুঁড়ো ১ চামচ
  • চিনি ১ চামচ
  • টমেটো বাটা ১ টা
  • ধনে পাতা কুচি ১ চামচ
  • জল অল্প
  • সর্ষের তেল
  • গরম মশলা গুঁড়ো
  1. মাছগুলোতে নুন ও হলুদ মাখিয়ে ভেজে রেখেছি।
  2. ওই তেলে পেঁয়াজকুচি দিয়ে বাদামি হলে টমেটো বাটা দিয়েছি।
  3. নুন , চিনি হলুদ , কাশ্মীরি লঙ্কার গুঁড়ো ধনে ও জিরা গুঁড়ো একে একে দিয়ে কষিয়েছি।
  4. তেল ছাড়লে অল্প জল দিয়ে মাছগুলো দিয়ে গ্যাস কমিয়ে রেখেছি।
  5. মাখা মাখা হলে গরম মশলা গুঁড়ো ও ধনেপাতা কুচি ছড়িয়ে গ্যাস বন্ধ করেছি।

No reviews yet.

  • তিল রুই

    13 likes
  • হিঙ রুই

    3 likes
  • মাছের চপ

    10 likes
  • মাছের চপ

    8 likes
  • চিজী রুই

    8 likes
  • মাছের চপ

    8 likes