হোম / রেসিপি / ফোলি মাছের মুইঠা।

Photo of Pholi maachher muitha by Uma Sarkar at BetterButter
559
5
0.0(0)
0

ফোলি মাছের মুইঠা।

Mar-06-2018
Uma Sarkar
20 মিনিট
প্রস্তুতি সময়
20 মিনিট
রান্নার সময়
4 জন
পরিবেশন সংখ্যা
নির্দেশাবলী দেখুন পরের জন্য সংরক্ষিত

ফোলি মাছের মুইঠা। রেসিপির সম্বন্ধে

সাধারণত মাছের মুইঠা চিতল মাছের মাংস দিয়ে হয়। চিতল মাছের অভাবে ফোলি মাছ দিয়ে তৈরি করেছি।

রেসিপি ট্যাগ

  • আমিষ
  • মধ্যম
  • ডিনার পার্টি
  • পশ্চিমবঙ্গ
  • ফোটানো
  • ভাজা
  • সাইড ডিশ্(আনুষঙ্গিক পদ)
  • স্বাস্থ্যকর

উপকরণ পরিবেশন সংখ্যা: 4

  1. ফোলি মাছের মাংস - 1 1/2 কাপ
  2. আলুসিদ্ধ - 1/2 কাপ
  3. আদাবাটা - 1 টেবিল চামচ
  4. রসুন বাটা - 1 চা চামচ
  5. জিরে বাটা - 1 চা চামচ
  6. লংকা বাটা - 1 চা চামচ
  7. হলুদ - 1 টেবিল চামচ
  8. টমাটো বাটা - 1/2 কাপ
  9. পেঁয়াজ বাটা - 2 টেবিল চামচ
  10. গরম মশলা বাটা - 1 চা চামচ
  11. তেল - 1 টেবিল চামচ + ভাজা র জন্য

নির্দেশাবলী

  1. মাছের মাংসের সাথে আলু সিদ্ধ, নুন, হলুদ ও অল্প আদা বাটা দিয়ে ভালো করে মেখে নিতে হবে।
  2. এবার হাতে জল লাগিয়ে মাছের মন্ড থেকে কিছুটা মন্ড নিয়ে বড় বড় বল বানাতে হবে।
  3. এরপর ফুটন্ত জলে বল গুলি দিয়ে ফুটিয়ে নিন হবে 10 মিনিট । এবার বল গুলি নিজের পছন্দ মত কেটে গরম তেলে ভেজে নিতে হবে।
  4. এবার আর একটি কড়াইতে তেল গরম করে তার মধ্যে পেঁয়াজ বাটা , আদা ও রসুন বাটা দিয়ে ভালো করে ভেজে নিতে হবে। ভাজা পেঁয়াজ র সাথে বাকি মশলা ও টমাটো বাটা দিয়ে ভালো করে কষিয়ে নিয়ে তাতে জল দিয়ে ফোটাতে হবে । এবার ফুটন্ত ঝোলে ভাজা মুইঠ্যা গুলি ও গরম মশলা দিয়ে পাঁচ মিনিট ফোটালেই তৈরী সুস্বাদু নরম নরম ফোলি মাছের মুইঠ্যা ।

রিভিউ (0)  

আপনি এই রেসিপিটি কীভাবে রেট করবেন? আপনার রিভিউ জমা দেওয়ার আগে দয়া করে একটি রেটিং যোগ করুন।

রিভিউ জমা দিন

একইরকম রেসিপি

A password link has been sent to your mail. Please check your mail.
Close
শেয়ার