Open in app

লেবু মাছ

0পর্যালোচনা
রেটিং দিন!
প্র সময়  10 min
রান্নার সময়  20 min
পরিবেশন করা  4 people
Peeyaly Dutta6th Mar 2018
  • ৪ পিস রুই মাছ
  • ১ টা পেঁয়াজ বাটা
  • ১/২ চামচ রসুন বাটা
  • ১/২ চামচ আদা বাটা
  • হলুদগুঁড়ো ১ চামচ
  • ১ চামচ লঙ্কার গুঁড়ো
  • ১/২ চামচ জিরা গুঁড়ো
  • ১/২ চামচ ধনে গুঁড়ো
  • নুন পরিমান মতো
  • সামান্য চিনি
  • পাতিলেবুর রস
  • সাজানোর জন্য লেবু ও ধনেপাতা
  1. প্রথমে মাছ গুলো পরিষ্কার করে নিতে হবে।
  2. মাছের মধ্যে নুন ও লেবুর রস মাখিয়ে রাখতে হবে ২০ মিনিট।
  3. কড়াইতে তেল দিয়ে পেঁয়াজ দিয়ে ভাজতে হবে।
  4. ভাজা হলে এর মধ্যে রসুন বাটা ও আদা বাটা দিয়ে ভাজতে হবে।
  5. এর পর এর মধ্যে হলুদ, জিরা ,ধনে ,লঙ্কার গুঁড়ো নুন ,চিনি দিয়ে কষাতে হবে।
  6. তেল ছেড়ে এলে অল্প জল দিয়ে মাছ গুলো বসিয়ে দিতে হবে।
  7. ঢাকা দিয়ে দিতে হবে।
  8. মাছ সেদ্ধ হয়ে এলে নামিয়ে নিতে হবে।
  9. গরম ভাতের সাথে পরিবেশন করুন লেবু মাছ।

No reviews yet.

  • দই মাছ

    8 likes
  • দই মাছ

    3 likes
  • দই মাছ

    3 likes
  • দই মাছ

    3 likes
  • আদা মাছ

    5 likes
  • মাছ ভাপা

    4 likes