Open in app

ভেটকির পাতুরী

0পর্যালোচনা
রেটিং দিন!
প্র সময়  15 min
রান্নার সময়  20 min
পরিবেশন করা  6 people
Soma Mukherjee7th Mar 2018
  • ভেটকি মাছ 6 টা
  • কলা পাতা 6 টা।
  • সাদা ও কালো সর্ষে 2 চামচ করে কাঁচা লঙ্কা দিয়ে বাটা
  • নুন
  • সর্ষের তেল 6 চামচ
  • কাঁচা লঙ্কা 6 টা
  • স্টিম করার জন্য কুকার
  • লেবুর রস 2 চামচ
  • টুথ পিক 6 টা
  1. মাছ গুলো তে লেবুর রস ও নুন মাখিয়ে রেখেছি।
  2. কলা পাতাগুলো গ্যাস এ হালকা করে সেঁকে রেখেছি।
  3. সাদা ও কালো সর্ষে বাটা , নুন দিয়ে মেখে মাছগুলোতে মাখিয়েছি।
  4. পাতায় মাখানো মাছ , ১ চামচ সর্ষের তেল ও লঙ্কা ফেটিয়ে দিয়ে টুথ পিক দিয়ে আটকেছি।
  5. গ্যাস এ কুকারে বসিয়ে তাতে পাতায় মোড়া মাছগুলো রেখে 20 মিনিট স্টিম করেছি।

No reviews yet.

  • সীম পাতুরী

    5 likes
  • সোয়া পাতুরী

    4 likes
  • ভেটকি পাতুরী

    5 likes
  • থোড়ের পাতুরী

    6 likes
  • চিংড়ির পাতুরী

    5 likes
  • লাউ পাতায় ছানার পাতুরী

    3 likes