Open in app

লাউ পাতায় কাচকি মাছ

1পর্যালোচনা
রেটিং দিন!
প্র সময়  30 min
রান্নার সময়  30 min
পরিবেশন করা  4 people
Moumita Saha9th Mar 2018
  • কাচকি মাছ ২০০ গ্রাম
  • লাউ পাতা ৮-১০ টা
  • ১ চা চামচলঙ্কা গুঁড়ো
  • দেড় চা চামচ হলুদ গুঁড়ো
  • ৪-৫ টা কাঁচা লঙ্কা কুচি
  • ২টি পিঁয়াজকুচি
  • ৮-১০ কোয়া রসুন কুচি
  • পরিমাণ মতো লবণ
  • তেল হাফ কাপ
  1. মাছ গুলো ধুয়ে লবণ অার হলুদ মাখিয়ে নিতে হবে।
  2. লাউ পাতা গুলো ধুয়ে লবণ মাখিয়ে রাখতে হবে।
  3. এবার মাছ গুলোতে পেয়াজ কুচি,লংকা কুচি,রসুন কুচি,লবণ,হলুদ গুড়ো,লংকা গুড়ো,১টেবিল চামচ তেল দিয়ে মাখিয়ে নিলাম।
  4. ১৫মিনিট পর লাউ পাতার মাঝখানে ১চামচ মাছ রেখে সুতো দিয়ে চারপাশ বেধে নিলাম।
  5. এরপর ননস্টিক প্যান এ তেল গরম হলে লাউ পাতায় মোরা মাছ কম আঁচে ১০ মিনিট ধরে ভেজে নিলাম।
  6. এর পর গরম ভাতের সাথে পরিবেশণ করে দিলাম।

Rickta Dutta4 months ago

Osadharon
  • লাউ পাতায় মোড়লা

    3 likes
  • লাউ পাতায় চিংড়ি পাতুরি

    16 likes
  • লাউ পাতায় মাছের ডিমের পকড়া

    5 likes
  • লাউ পাতায় চিংড়ি মাছের পাতুরি

    4 likes
  • চিংড়ি মাছ দিয়ে লাউ এর খোসা ভাজা

    2 likes