Open in app

লোটে ঝুরি

0পর্যালোচনা
রেটিং দিন!
প্র সময়  20 min
রান্নার সময়  30 min
পরিবেশন করা  5 people
Moumita Saha9th Mar 2018
  • লোটে মাছ ৮০০ গ্রাম
  • ৪টে বড়ো পিঁয়াজ কুচি
  • ১ টেবিল চামচ রসুন কুচি
  • ১ টেবিল চামচ অাদা কুচি
  • ১চা চামচ হলুদ গুঁড়ো
  • ১চা চামচ লঙ্কা গুঁড়ো
  • ১বড়ো টমাটো কুচি
  • ৫-৬ কাঁচালঙ্কা কুচি
  • হাফ কাপ তেল
  • লবণ অার চিনি পরিমাণ মতো
  1. মাছ গুলো ভাল করে ধুয়ে জল ঝড়িয়ে রাখতে হবে।
  2. এবার কড়া তে তেল গরম হলে,রসুন কুচি দিতে হবে।
  3. রসুন কুচি একটু নাড়াচাড়া করে পিঁয়াজ দিতে হবে।
  4. এর পর টমাটো কুচি অার অাদা কুচি ও দিতে হবে।
  5. এবার মাছ গুলো দিতে হবে।
  6. হলুদ গুঁড়ো, লঙ্কা গুঁড়ো,কাঁচা লঙ্কা কুচি দিতে হবে।
  7. সমানে নাড়াচাড়া করতে হবে যাতে কড়াতে মাছ লেগে না যায়।
  8. এরপর পরিমাণ মতো লবণ অার চিনি দিতে হবে।
  9. ঢাকা দিয়ে কম অাঁচে রান্না টা করতে হবে।
  10. এরপর যখন মাছ গুলো ঝুরোঝুরো হয়ে যাবে অার তেল ছেড়ে অাসবে তখন গ্যাস বন্ধ করে দিগে হবে।

No reviews yet.

  • লোটে ঝুরো

    7 likes
  • লোটে ঝুরি

    3 likes
  • লোটে বেগুন

    6 likes
  • লোটে লোপাট

    4 likes
  • পনিরের ঝুরি

    3 likes
  • লোটে কাটলেট

    3 likes