Open in app

সীমের বীজের ডাল পার্সে মাছ দিয়ে

0পর্যালোচনা
রেটিং দিন!
প্র সময়  15 min
রান্নার সময়  20 min
পরিবেশন করা  4 people
Sharmila Dalal11th Mar 2018
  • সিমের বীজ ২৫০ গ্ৰাম
  • পার্সেমাছ ৪টি
  • নুন পরিমাণ মতো
  • হলুদ গুঁড়ো পরিমাণ মতো
  • লঙ্কা গুঁড়ো 1 চামচ
  • ভাজা জিড়ে গুঁড়ো 1/2 চামচ
  • ভাজা গোলমরিচ গুঁড়ো 1/ 2 চামচ
  • ধনেপাতা-সামান‍্য
  • সর্ষের তেল পরিমাণ মতো
  • জল আন্দাজমত
  • পাঁচফোড়ণ -১চামচ
  1. ১) সিমের বীজ পাঁচ থেকে ছয় ঘন্টা ভিজিয়ে রেখে ছাড়িয়ে নিতে হবে।
  2. ২) কুকারে জল দিয়ে তাতে সিমের বীজ,নুন ,হলুদ দিয়ে চার পাঁচটা সিটি দিতে হবে।
  3. ৩) পার্সে মাছ নুন,হলুদ,লঙ্কাগুঁড়ো মেখে ভেজে নিতে হবে।
  4. ৪) কড়াইতে তেল দিয়ে পাঁচফোড়ণ দিতে হবে।সেদ্ধ ডালটা ঢেলে দিতে হবে।
  5. ৫) লঙ্কাগুঁড়ো,জিড়ে গুঁড়ো,গোলমরিচ গুঁড়ো দিতে হবে।
  6. ৬) ফুটলে মাছগুলো দিতে হবে।ধনেপাতা কুচি দিয়ে নামাতে হবে।

No reviews yet.

  • বিউলির ডাল চিংড়ি মাছ দিয়ে

    1 likes