Open in app

কাঁকড়ার ঘি রোস্ট

1পর্যালোচনা
রেটিং দিন!
প্র সময়  18 min
রান্নার সময়  24 min
পরিবেশন করা  3 people
Sayan Majumder11th Mar 2018

Crab ghee roast সম্বন্ধে

Ingredients to make Crab ghee roast in bengali

  • সিদ্ধ কাঁকড়া 3 টি
  • কাঁকড়ার খোলা
  • কাশ্মীরি লঙ্কা 1 টি
  • লঙ্কা গুঁড়ো 1 টেবিল চামচ
  • ঘি 5 টেবিল চামচ
  • নুন আন্দাজ মতো
  • লবঙ্গ 1 টেবিল চামচ
  • বড় এলাচ 2 টি
  • ছোট এলাচ 2 টেবিল চামচ
  • পিপুল 1 টি
  • স্টার অ্যানিস 1 টি
  • দারুচিনি 2 টি
  • জিরে গুঁড়ো 1 টেবিল চামচ
  • ধনে গুঁড়ো 1 টেবিল চামচ
  • রসুন কুচি 1 টেবিল চামচ
  • বেরেস্তা আধা কাপ
  • ধনেপাতা কুচি আধা কাপ

How to make Crab ghee roast in bengali

  1. কাঁকড়ার খোলাগুলো গরম জলে লবঙ্গ, দারুচিনি,ছোট এলাচ দিয়ে ফুটিয়ে স্টক বানাতে হবে ।
  2. গোটা মশলা গুলো, শুকনো খোলায় ভেজে গুঁড়ো করুন ।
  3. বেরেস্তা,রসুন আর গুঁড়ো মশলা দিয়ে মিক্সারে বেটে নিন।
  4. লগন বা চওড়া পাত্রে ঘি গরম হলে সিদ্ধ কাঁকড়া গুলো দিয়ে ভাজুন।
  5. এবার ওই মশলা বাটা দিয়ে রান্না করুন ।
  6. জিরে গুঁড়ো,ধনে গুঁড়ো,মরিচ গুঁড়ো,নুন দিয়ে ভালো করে কষিয়ে নিন ।
  7. 1 কাপ স্টক ঢেলে রান্না করুন ।
  8. আঁচ বাড়িয়ে 10 মিনিট কষিয়ে নিন ।
  9. ধনেপাতা কুচি ছড়িয়ে গরম গরম পরিবেশন করুন মজাদার কাঁকড়ার ঘি রোস্ট।

Reviews for Crab ghee roast in bengali (1)

Moumita Malla6 months ago

খুব ভালো ভাই

Recipes similar to Crab ghee roast in bengali

  • ঘি এর পরোটা

    4 likes
  • চিকেন রোস্ট

    4 likes
  • মটন ঘি রোস্ট

    4 likes
  • চিকেন ঘি রোস্ট

    10 likes
  • ডিমের ঘি রোস্ট

    8 likes
  • চিকেন ঘি রোস্ট

    5 likes