Open in app

ফিশ ফ্রাই

0পর্যালোচনা
রেটিং দিন!
প্র সময়  45 min
রান্নার সময়  15 min
পরিবেশন করা  2 people
  • ৪ পিস ভেটকি ফিলে
  • ৩ বড়ো চামচ পিঁয়াজ কুচি
  • ১ ইঞ্চি আদা
  • ২ - ৩ রসুন কুচি
  • ৩ কাঁচা লঙ্কা
  • ধনেপাতা কুচি সামান্য
  • ১ টা ডিম
  • নুন স্বাদ মত
  • পাউরুটির গুঁড়ো
  • ১ চামচ লেবুর রস
  • সাদা তেল পরিমান মত
  • চাট মশলা
  1. পিঁয়াজ কুচি, আদা কুচি, রসুন কুচি, কাঁচা লঙ্কা আর ধনে পাতা ২ চামচ জল সহ একটা মিশ্রণ তৈরি করতে হবে।
  2. একটা সুন্দর শুকনো পেষ্ট তৈরি করতে হবে। এবার মাছের ফিলে গুলো লেবুর রস মাখিয়ে ওই মিশ্রণে দিতে হবে। এই অবস্থায় ৩০ মিনিট থেকে ১ ঘন্টা ম্যারিনেট করতে হবে।
  3. ম্যারিনেট হয়ে গেলে পাউরুটির গুঁড়োতে মাখিয়ে একটা একটা করে ত্রিকোন আকারে গড়তে হবে।
  4. এবার ওই মিশ্রণে মাখানো মাছের ফিলে গুলো ১০-১৫ মিনিট ফ্রিজে রেখে দিতে হবে।
  5. কড়াইতে তেল দিয়ে মাছ গুলো ভাজতে হবে ৫ মিনিটের জন্য। ভাজার পর তেল থেকে তুলে নিয়ে টিস্যু পেপার এর ওপর রেখে ওপর দিয়ে চাট মশলা ছড়িয়ে পরিবেশন করতে হবে।

No reviews yet.

  • ফিশ বল

    9 likes
  • চিলি ফিশ

    8 likes
  • লটে ফ্রাই

    9 likes
  • ফিস ফ্রাই

    7 likes
  • ফিশ ফ্রাই

    7 likes
  • ফিস ফ্রাই

    6 likes