Name: Palong parse recipe by Sharmila Dalal in Bengali at BetterButter
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Yield: 5
Ingredients: পার্সেমাছ পাঁচটি; পালংশাক ১৫০গ্ৰাম; ধনেপাতা এক আটি; কয়েকটা কাঁচালঙ্কা; টমেটো একটি; নুন-স্বাদমত; হলুদ-১চামচ; কালো সর্ষে-১চামচ; সর্ষের তেল-১০চামচ

পালং পার্সে রেসিপির সম্বন্ধে

এটি একটি স্বাস্থ‍্যকর রান্না।

রেসিপি ট্যাগ

আমিষ
মধ্যম
প্রতিদিন
পশ্চিমবঙ্গ
আনুষঙ্গিক
স্বাস্থ্যকর

উপকরণ পরিবেশন সংখ্যা: 5

পার্সেমাছ পাঁচটি
পালংশাক ১৫০গ্ৰাম
ধনেপাতা এক আটি
কয়েকটা কাঁচালঙ্কা
টমেটো একটি
নুন-স্বাদমত
হলুদ-১চামচ
কালো সর্ষে-১চামচ
সর্ষের তেল-১০চামচ

নির্দেশাবলী

মাছ নুন,হলুদ,লঙ্কা গুঁড়ো মেখে ভেজে নিতে হবে।
পালংশাক একটু ভাপিয়ে নিয়ে ধনেপাতা ও কাঁচালঙ্কা দিয়ে পেষ্ট দিতে হবে।
কড়াইতে তেল দিয়ে সর্ষে ফোড়ণ দিতে হবে।পেষ্ট টা দিতে হবে।হলুদ ও টমেটো দিয়ে ভালোকরে নাড়তে হবে।
কষানো হলে সর্ষে বাটা একটু জলে গুলে দিতে হবে। একটু নেড়ে জল দিতে হবে।
নুন দিতে হবে।ফুটলে মাছগুলো দিয়ে মাখা মাখা করে নামাতে হবে।

একইরকম রেসিপি