Open in app

ফিশ স্প্রিং রোল

0পর্যালোচনা
রেটিং দিন!
প্র সময়  35 min
রান্নার সময়  15 min
পরিবেশন করা  4 people
  • ভেটকি মাছ হারবিহীন।
  • গাজর কুচি - ১ কাপ
  • ক্যাপসিকাম কুচি -১ কাপ
  • বাধাকপি কুচি - ১ কাপ
  • লঙ্কা কুচি - ২ চামচ
  • পিঁয়াজ কুচি - ২চামচ
  • রসুন কুচি - ১ চা চামচ
  • ভিনিগার - ১ চামচ
  • সয়া সস - ১ চামচ
  • রেড চিলি সস - পরিমান মত
  • টমেটো সস - পরিমান মত
  • নুন স্বাদ মত
  • চিনি স্বাদ মত
  • ময়দা
  1. মাছ তা সিদ্ধ করে মেখে নিতে হবে. সব সব্জি গুলো ঝিরিঝিরি করে কেটে রাখতে হবে। রোলের পেপার বানানোর জন্য একটা পাত্রে ময়দা আর জল গুলে পাতলা করে মিশ্রণ তৈরি করতে হবে। এবার তাওয়া প্যান এ অল্প সাদা তেল ব্রাশ করে গোল হাতা দিয়ে ছাড়তে হবে। তারপর তাওয়া তে ছড়িয়ে দিয়ে পাতলা পেপার এর মত ভাজা হলে নামিয়ে নিতে হবে। অনেকটা যেভাবে ধোসা করে।
  2. এবার ফ্রাইং প্যান এ সাদা তেল দিয়ে রসুন কুচি, পিঁয়াজ আর লঙ্কা কুচি দিতে হবে। একটু ভাজা হলে সব সব্জি আর মাছ দিয়ে ভাজতে হবে। একটু নাড়াচাড়া করে নুন, চিনি, ভিনিগার, সয়া সস, রেড চিলি সস, টমেটো সস দিয়ে ভাজতে হবে। ভালো করে ভাজা হলে নামিয়ে নিতে হবে।
  3. এবার রোল পেপার এ মাছ আর সব্জির পুর দিয়ে চারিদিক থেকে ভাজ করে ডুবো তেল এ ভাজতে হবে। বাদামি হলে গরম গরম পরিবেশন করুন।

No reviews yet.

  • ফিশ বল

    10 likes
  • এগ রোল

    6 likes
  • এগ রোল

    6 likes
  • এগ রোল

    8 likes
  • এগ রোল

    3 likes
  • এগ রোল

    4 likes