Open in app

চিংড়িমাছ দিয়ে মান কচুর নাড়া

0পর্যালোচনা
রেটিং দিন!
প্র সময়  15 min
রান্নার সময়  15 min
পরিবেশন করা  4 people
Sharmila Dalal12th Mar 2018
  • মান কচু ২৫০গ্ৰাম
  • চিংড়িমাছ-১০০গ্ৰাম
  • পেঁয়াজ একটি
  • রসুন কয়েক কোয়া
  • নুন-স্বাদমত
  • হলুদ গুঁড়ো-২চামচ
  • লঙ্কা গুঁড়ো-৪চচামচ
  • কাঁচালঙ্কা-৪টি
  • ধনেপাতা-সামান‍্য
  • তেল-৬চামচ
  1. চিংড়িমাছ নুন,হলুদ দিয়ে মেখে ভেজে নিতে হবে।
  2. পিঁয়াজ কুচি করে নিতে হবে।
  3. কড়াইতে তেল দিয়ে পেঁয়াজ কুচি,রসুন কুচি,কাঁচালঙ্কা কুচি দিয়ে ভাজতে হবে।
  4. কচু পেষ্ট করে নিতে হবে।নুন,হলুদ,লঙ্কাগুঁড়ো দিয়ে ভালোকরে নাড়তে হবে।
  5. চিংড়িমাছ দিয়ে দিতে হবে। একদম শুকিয়ে গেলে ধনেপাতা কুচি দিয়ে নামাতে হবে।

No reviews yet.