Open in app

ছোলার শামি কাবাব

0পর্যালোচনা
রেটিং দিন!
প্র সময়  20 min
রান্নার সময়  15 min
পরিবেশন করা  4 people
Arica Halder14th Mar 2018
  • ছোলা সিদ্ধ -1কাপ
  • নুন-পরিমানমতো
  • চিনি-একদম অল্প
  • গরম মশলা-1/2চামচ
  • আদা রসুন বাটা1চামচ
  • পেঁয়াজ কুচি-1টা বড়ো পেঁয়াজ
  • খোয়া ক্ষীর/গ্রেটেড পনির-1/2কাপ
  • ধনে গুঁড়ো-1 চামচ
  • হলুদ গুঁড়ো -1/2 চামচ
  • সাদা তেল/মাখন-1,2চামচ
  1. কড়াইতে অল্প সাদা তেল দিয়ে তাতে পেঁয়াজ কুচি, আদা রসুনের পেষ্ট দিয়ে ভালোভাবে কষাতে হবে।
  2. এরপর সব মশলা দিয়ে আবারও কষতে হবে।
  3. তারপর সিদ্ধ ছোলা দিয়ে কষিয়ে ঠান্ডা করে মিক্সতে পেষ্ট করে নিতে হবে।
  4. খোয়া ক্ষীর মিশিয়ে মাখতে হবে।
  5. তারপর বলের আকারে গড়ে অল্প তেলে সেঁকে নিতে হবে।

No reviews yet.

  • ছোলার ডাল

    6 likes
  • কলমী কাবাব

    13 likes
  • চেলো কাবাব

    13 likes
  • কলমী কাবাব

    14 likes
  • চেলো কাবাব

    12 likes
  • জালি কাবাব

    8 likes