Open in app

চুরোস

0পর্যালোচনা
রেটিং দিন!
প্র সময়  15 min
রান্নার সময়  30 min
পরিবেশন করা  10 people
Pragya Chakraborty15th Mar 2018
  • ময়দা ২ কাপ
  • চিনি ৪ চামচ
  • মাখন ২৫ গ্রাম
  • গুঁড়ো চিনি ১/২ কাপ
  • দারুচিনি গুঁড়ো ১চামচ
  • তেল ৩কাপ
  • জল ২ কাপ
  1. প্যানে জল গরম করুন।
  2. এবার ওতে মাখন,চিনি দিয়ে দিন।
  3. মাখন গলে গেলে ময়দাটা দিয়ে ক্রমাগত নাড়তে থাকুন।
  4. যখন ময়দাটা মিশে গিয়ে একটা বড় বলের আকার নেবে তখন গ্যাস বন্ধ করে দিন।
  5. এবার একটা পাইপিং ব্যাগে ভরে স্টার নজল লাগিয়ে নিন।
  6. কড়াতে তেল গরম করুন।
  7. একদম অল্প আঁচে ১-২টো করে চুরোস পাইপিং ব্যাগের সাহায্যে তৈরি করে তেলে ছাড়ুন।
  8. একসাথে অনেকগুলি দেবেন না তাহলে লেগে যাবে।
  9. হাল্কা সোনালি রঙ ধরলে টিসু পেপারে তুলে নিন।
  10. একটা পাত্রে গুঁড়ো চিনি আর দারুচিনি গুঁড়ো মিশিয়ে রাখুন।
  11. ভাজা চুরোস ঠান্ডা হলে চিনির মিশ্রন মাখিয়ে নিন।
  12. চকোলেট সসের সাথে পরিবেশন করুন।

No reviews yet.