Open in app

চুরা মটর

0পর্যালোচনা
রেটিং দিন!
প্র সময়  10 min
রান্নার সময়  10 min
পরিবেশন করা  2 people
Pragya Chakraborty16th Mar 2018
  • চিঁড়ে ১ কাপ
  • কড়াইশুঁটি ১ কাপ
  • কাঁচা লঙ্কা কুচি ১চামচ
  • গোটা জিরে ১/২ চামচ
  • হলুদ গুঁড়ো ১/২চামচ
  • লবন ১চামচ
  • ধনে গুঁড়ো ১ চামচ
  • ঘি ১ চামচ
  • দুধ ২-৩ চামচ
  • তেল ১ চামচ
  1. চিঁড়ে জলে ধুয়ে একটি থালায় ছড়িয়ে দিন।
  2. কড়াইশুঁটি নুন দিয়ে হালকা করে সিদ্ধ করে রাখুব।
  3. কড়ায় তেল গরম করে জিরে, কাঁচা লঙ্কা কুচি ফোড়ণ দিন।
  4. তেলে হলুদ,কড়াইশুঁটি দিয়ে নাড়াচাড়া করুন।
  5. ধনে গুঁড়ো দিয়ে কষান।
  6. এবার চিঁড়ে আর নুন দিয়ে একসাথে মেশান।
  7. একটু ভাজা ভাজা হলে দুধটা ছড়িয়ে দিয়ে আর কিছুক্ষন নাড়াচাড়া করুন।
  8. শেষে ঘি ছড়িয়ে নামিয়ে নিন।

No reviews yet.

  • আলু মটর

    4 likes
  • মটর পনির

    21 likes
  • মটর পনির

    4 likes
  • মটর পনির

    4 likes
  • মটর পোলাও

    5 likes
  • মটর পোলাও

    5 likes