Open in app

ফিস টফি

0পর্যালোচনা
রেটিং দিন!
প্র সময়  10 min
রান্নার সময়  20 min
পরিবেশন করা  4 people
Mahua Nath18th Mar 2018
  • ভেটকি মাছ ফিলে ২টা
  • ময়দা ১কাপ
  • পেয়াজ কুচি ১পা
  • রসুন বাটা ১চামচ
  • পেয়াজ পাতা কুচি অল্প
  • রসুন পাতা কুচি অল্প
  • ধনেপাতা কুচি অল্প
  • গোলমরিচ গুর অল্প
  • নুন স্বাদ মতো
  • চিনি সামান্য
  • গরমমশালার গুর অল্প
  • পুরের জন্য ২চামচ তেল
  • আর ভাজার ১কাপ তেল
  • জুয়ান গুর সামান্য
  • আলু সিদ্ধ অল্প
  1. প্রথমে ময়দা তে নুন চিনি জুয়ান এর গুর দিয়ে ময়াম দিয়ে জল দিয়ে মেখে ডো বানালাম আর ১৫ মিনিট রেখে দিলাম।
  2. এবার মাছ টা সিদ্ধ করে কাটা বেছে নিলাম।
  3. এবার করাতে তেল দিয়ে পেয়াজ কুচি,পেঁয়াজ পাতা,রসুন পাতা,রসুন বাটা,মাছা চটকে দিয়ে দিলাম আর সাথে অল্প আলু সিদ্ধ মাখায়া দিয়ে নুন স্বাদ মতো দিয়ে ভালো করে মেখে একটু নেড়ে কিছুক্ষণ রেখে ধনেপাতা কুচি দিয়ে গরমমশালার গুর অল্প দিয়ে ভালো করে মিশিয়ে চুলা বন্ধ করে দিলাম পুরটা তৈরী হল।
  4. এবার ময়দা থেকে ছোট্ট ছোট্ট লেচি করে লম্বা করে বেলে ছুরি দিয়ে মাঝখান থেকে চিরে চিরে দিলাম,এবার অল্প পুর দিয়ে মুরে মুরে দিলাম টফির সেপ দিলাম।
  5. এবার করা তে তেল দিয়ে ভেজে তুলে নিলাম বেস রেডি ফিস্ টফি।

No reviews yet.

  • ফিস কেক

    5 likes
  • চিলি ফিস

    11 likes
  • ফিস পলাও

    4 likes
  • চিলি ফিস

    7 likes
  • আলুর টফি

    6 likes
  • ফিস ফ্রাই

    7 likes