Open in app

ক্রিমি টমেটো স্যুপ

2পর্যালোচনা
রেটিং দিন!
প্র সময়  5 min
রান্নার সময়  15 min
পরিবেশন করা  2 people
Tamali Rakshit22nd Mar 2018
  • ৩ টি বড় সাইজের টমেটো কুচি
  • ১ টেবিল চামচ রসুন কুচি
  • ১ + ১/২ টেবিল চামচ মাখন
  • ৩ চা চামচ টমেটো সস
  • গোলমরিচ গুঁড়ো স্বাদ মতো
  • কর্নফ্লাওয়ার ২ টেবিল চামচ
  • নুন স্বাদ মতো
  • চিনি স্বাদমতো
  • ফ্রেশ ক্রিম ২ টেবিল চামচ
  • সামান্য ধনে পাতা
  1. প্রথমে কড়াইতে মাখন গরম করে রসুন কুচিটা তার মধ্যে দিয়ে দিতে হবে।
  2. কিছুক্ষণ পর রসুন ভাজার সুন্দর গন্ধ বেরোলে টমেটো কুচি, নুন, চিনি আর গোলমরিচ গুঁড়োটা দিয়ে দিতে হবে।
  3. টমেটো কিছুটা নরম হলে সস্ দিয়ে দিতে হবে।
  4. সসটা টমেটোর সাথে ভালো করে মিশিয়ে কিছুক্ষন নাড়াচাড়া করতে হবে। টমেটোটা যখন ভালো মতন সেদ্ধ হয়ে যাবে তখন বড় ১ গ্লাস জল দিয়ে দিতে হবে।
  5. স্যুপটা ৫-৬ মিনিট ফুটিয়ে নেওয়ার পর ছোট ১ কাপ জলে কর্নফ্লাওয়ারটা গুলে নিয়ে স্যুপ এর মধ্যে দিয়ে দিতে হবে।
  6. ২-৩ মিনিট মাঝারি আঁচে স্যুপটা ফুটিয়ে নিতে হবে।
  7. স্যুপটা গাঢ় হয়ে গেলে গ্যাস বন্ধ করে দিতে হবে।
  8. স্যুপটা একটু ঠান্ডা হলে ছেঁকে নিতে হবে।
  9. এবার স্যুপটা বাটিতে ঢেলে ওপর থেকে ক্রিম মিশিয়ে আর ধনে পাতা দিয়ে সাজিয়ে পরিবেশন করতে হবে।

Shipra Kundu4 months ago

খুবই সুন্দর

Moumita Malla4 months ago

Ki sundar
  • টমেটো কৈ

    1 likes
  • টমেটো সুপ

    159 likes
  • টমেটো ভাত

    7 likes
  • টমেটো ডাল

    5 likes
  • টমেটো রুই

    3 likes
  • টমেটো রাইস

    53 likes