Name: Moong dal Chilla recipe by Rickta Dutta in Bengali at BetterButter
Prep time: 130 min
Cook time: 16 min
Total time: 146 min
Yield: 4
Ingredients: মুগের ডাল ১ কাপ; নুন স্বাদ মতন; আদা বাটা ১ ও ১/২ চামচ; কাঁচা লঙ্কা বাটা ১/২ চামচ ( না দিলেও চলে); চিনি ১/২ চামচ; ধনেপাতা কুঁচি ১/২ কাপ; ভাজার তেল ১/২ কাপ

Moong dal Chilla রেসিপির সম্বন্ধে

মুগের ডাল এর এই রেসিপিটি সব বাচ্চাদের খুব প্রিয়, মুগের ডাল সহজ পাচ্য। আর রান্নাটি খুব তাড়াতাড়ি হয়ে যায়, তাই যে কোন সময় এটি বানানো যায়।

রেসিপি ট্যাগ

নিরামিষ
সহজ
বাচ্চাদের রেসিপি
ভারতীয়
অল্প তেলে ভাজা
ঢিমে আঁচে রান্না
ফেটানো
ভাজা
ব্রেকফাস্ট এবং ব্রাঞ্চ
স্বাস্থ্যকর

উপকরণ পরিবেশন সংখ্যা: 4

মুগের ডাল ১ কাপ
নুন স্বাদ মতন
আদা বাটা ১ ও ১/২ চামচ
কাঁচা লঙ্কা বাটা ১/২ চামচ ( না দিলেও চলে)
চিনি ১/২ চামচ
ধনেপাতা কুঁচি ১/২ কাপ
ভাজার তেল ১/২ কাপ

নির্দেশাবলী

ডাল ধুয়ে ২ ঘণ্টা ভিজিয়ে রাখুন।
তারপর মিক্সিতে বেটে নিন। খুব মিহি করবেন না। সামান্য জল দিয়ে বাটবেন না । যাতে খুব পাতলা না হয়।
এবার ওতে আদা বাটা, লঙ্কা বাটা নুন দিয়ে ভালো করে মিশিয়ে নিন বা ফেটিয়ে নিন।
এবার ধনে পাতা কুচি দিয়ে আবার মিশিয়ে নিন।
একটা নন্ স্টিক প্যানে অয়েল ব্রাশ করুন।
আঁচ কমিয়ে রাখুন।
(ব্যাটার) মিশণ দিন, গোলল হাতা দিয়ে রুটির মতন গোল করুন।
উপর টা শুকিয়ে আসবে যখন, প্রয়োজনে আর একটু তেল দিন, উল্টে দিন।
কম আঁচেই রান্না করুন।
নামিয়ে গরম পরিবেশন করুন।

একইরকম রেসিপি