Open in app

উত্তাপম

0পর্যালোচনা
রেটিং দিন!
প্র সময়  420 min
রান্নার সময়  10 min
পরিবেশন করা  4 people
Peeyaly Dutta22nd Mar 2018
  • ১/২ কাপ বিউলীর ডাল
  • ১ কাপ চাল
  • নুন পরিমান মতো
  • ১ টা পেঁয়াজ কুঁচি করা
  • ১/২ ক্যাপসিকাম কুঁচি করা
  • ১ টা টমেটো কুঁচি করা
  • সাদা তেল আন্দাজ মতো
  1. রাতে চাল ও বিউলীর ডাল ভালো করে ধুয়ে ভিজিয়ে রাখতে হবে।
  2. সকালে উঠে বেটে নিতে হবে।
  3. আলাদা আলাদা করে বাটটে হবে।
  4. এবার দুটো মিশ্রণ একটা বাটিতে ঢেলে ভালো করে মিশিয়ে নিতে হবে।
  5. ঢাকা দিয়ে রেখে দিতে হবে।৭ থেকে ৮ ঘন্টা।
  6. তাহলেই মিশ্রণ (ব্যাটার) তৈরি হয়ে যাবে।
  7. এবার ব্যাটারে নুন দিতে হবে।
  8. এবার একটা ননস্টিক পাত্রে তেল ব্রাশ করে এক হাত করে ব্যাটার টা দিতে হবে।
  9. ওর উপর পেঁয়াজ কুঁচি, টমেটো কুঁচি,ক্যাপসিকাম কুঁচি,ছড়িয়ে ঢাকা দিতে হবে।
  10. এক পিঠ হলে আর এক পিঠ উল্টে দিতে হবে।
  11. নামিয়ে গরম গরম পরিবেশন করুন উত্তাপম।

No reviews yet.

  • উত্তাপম

    22 likes
  • উত্তাপম

    3 likes
  • ভেজ উত্তাপম

    4 likes