হোম / রেসিপি / চটজলদি ভেজিটেবল রাভা উত্তপম

Photo of Instant  vegetable rava uttapam by Aparna Das at BetterButter
648
5
0.0(0)
0

চটজলদি ভেজিটেবল রাভা উত্তপম

Mar-24-2018
Aparna Das
30 মিনিট
প্রস্তুতি সময়
30 মিনিট
রান্নার সময়
4 জন
পরিবেশন সংখ্যা
নির্দেশাবলী দেখুন পরের জন্য সংরক্ষিত

চটজলদি ভেজিটেবল রাভা উত্তপম রেসিপির সম্বন্ধে

এটি একটি দক্ষিণ ভারতের ব্রেকফাস্ট আইটেম।এটি তৈরী করতে খুব কম সময় লাগে আর বাড়িতে থাকে এমন জিনিস দিয়েই বানিয়ে ফেলা যায়।এটি অত্যন্ত হালকা আর সুস্বাদু খাবার এবং সাস্থ‍্যকরও।বাচ্চাদের খুবই পছন্দের।

রেসিপি ট্যাগ

  • নিরামিষ
  • সহজ
  • প্রতিদিন
  • তামিল নাড়ু
  • ভাজা
  • ব্রেকফাস্ট এবং ব্রাঞ্চ
  • স্বাস্থ্যকর

উপকরণ পরিবেশন সংখ্যা: 4

  1. সুজি বা রাভা 1 কাপ
  2. টক দৈ 1 কাপ
  3. খাবার সোডা 1/2 চা চামচ
  4. নুন 1/2 চা চামচ
  5. সাদা তেল 3 টেবিল চামচ
  6. কালো সরষে 1/2 চা চামচ
  7. কারি পাতা 4/5 টি
  8. শুকনোলঙ্কা 1 টি
  9. পিয়াজ কুচি 2 টি মাঝারি
  10. কুচোনো গাজর 1/2 কাপ
  11. কুচোনো বিনস 1/2 কাপ

নির্দেশাবলী

  1. কড়াই এ 1 টেবিল চামচ সাদা তেল দিয়ে তাতে সরষে,কারিপাতা আর শুকনোলঙ্কা ফোরন দিয়ে সুজি হালকা করে ভেজে নিতে হবে।তারপর ঠান্ডা করে নিতে হবে।
  2. এবার এর সাথে টক দৈ,নুন, খাবার সোডা মিশিয়ে একটি গাঢ় মিশ্রণ তৈরী করতে হবে।প্রয়োজন এ অল্প জল মেশানো যেতে পারে।এরপর এটি 15 মিনিট ঢেকে রেখে আর একবার ফেটিয়ে নিতে হবে।
  3. এবার ননস্টিক তাওয়ায় অল্প তেল ছড়িয়ে একহাতা মিশ্রণ দিয়ে গোল করে স্প্রেড করে দিতে হবে।
  4. এবার এর উপর পিয়াজ কুচি, কুচোনো গাজর আর বিনস্ ছড়িয়ে দিতে হবে।সামান্য তেল ছড়িয়ে খুব কম আচে এটিকে ভাজতে হবে।এভাবে একপিঠ 5 মিনিট ভাজা হয়ে গেলে উল্টে দিয়ে অন্য পিঠটা ও 2 মিনিট ভাজতে হবে।
  5. এরপর নামিয়ে নিয়ে নারকোল চাটনী দিয়ে পরিবেশন করতে হবে।

রিভিউ (0)  

আপনি এই রেসিপিটি কীভাবে রেট করবেন? আপনার রিভিউ জমা দেওয়ার আগে দয়া করে একটি রেটিং যোগ করুন।

রিভিউ জমা দিন

একইরকম রেসিপি

A password link has been sent to your mail. Please check your mail.
Close
শেয়ার