Open in app

সাবুদানার কাঠি কাবাব

0পর্যালোচনা
রেটিং দিন!
প্র সময়  15 min
রান্নার সময়  10 min
পরিবেশন করা  5 people
moumita nayak25th Mar 2018
  • সাবুদানা 100 গ্রাম
  • মাঝারি সাইজ এর আলুসিদ্ধ 2টি
  • গাজর গ্রেট করা 4 চামচ
  • বীট গ্রেট করা 6 চামচ
  • ক্যাপসিকাম গ্রেট করা 2 চামচ
  • কাঁচালঙ্কা 3 টি ছোট করে কুচি করা
  • রোস্টেট বাদাম গুঁড়ো 3 চামচ
  • আদা রসুন বাটা 1/2 চামচ
  • ধনেপাতা কুচি 2 চামচ
  • লঙ্কা গুঁড়ো 1/2 চামচ
  • জিরে গুঁড়ো 1/2 চামচ
  • ধনে গুঁড়ো 1/2 চামচ
  • আমচুর পাউডার 1 চামচ
  • ভাজা জিরে লঙ্কা গুঁড়ো 1 চামচ
  • লেবুর রস 1 চামচ
  • নুন 1 চামচ
  • চিনি 1/2 চামচ
  • আইস ক্রিম স্টিক 10 টি
  • সাদাতেল 4/5 চামচ
  1. সাবুদানা জলে ভিজিয়ে রাখুন কমপক্ষে 4/5 ঘন্টা।
  2. আলুসিদ্ধ করে রাখুন।
  3. গাজর, বীট,ক্যাপসিকাম, গ্রেট করে রাখুন।
  4. বাদাম রোস্ট করে মিক্সার এ গ্র‍্য‍্যইন্ড করে নিন।
  5. উপরের সব উপকরণ 1টি বড় বাটিতে নিয়ে এরসাথে লঙ্কা, ধনে ,জিরে গুঁড়ো,আমচুর পাউডার,কাঁচালঙ্কা কুচি ,ধনেপাতা কুচি ,রোস্টেড জিরে শুকনো লঙ্কা গুঁড়ো,লেবুর রস ,নিন,চিনি দিয়ে ভালোকরে হাতের সাহায্যে চটকে মেশান।
  6. আইসক্রিম স্টিকে উপরের সাবুমাখা টি ভালো করে কাবার এর মত শেপ( আকার ) দিন।
  7. ফ্রায়িং পান টি গ্যাস এ গরম করে 1চামচ সাদাতেল দিয়ে কাঠি কাবাব গুলো দিয়ে মিডিয়াম আঁচে হালকা ভাজুন 10 মিনিট এর মতো যতক্ষন না কাবাব এর মত রং আসে।
  8. তৈরি হয়ে গেল বাচ্চা দের জন্য গরম গরম সাবুদানার কাঠি কাবাব।এর সাথে ধনেপাতার চাটনি দিতে পারেন।

No reviews yet.

  • কাঠি রোল

    6 likes
  • কাঠি পনির

    9 likes
  • কলমী কাবাব

    13 likes
  • চেলো কাবাব

    13 likes
  • কলমী কাবাব

    14 likes
  • চেলো কাবাব

    12 likes