Open in app

আলুকাবলি

2পর্যালোচনা
রেটিং দিন!
প্র সময়  14 min
রান্নার সময়  5 min
পরিবেশন করা  3 people
Rickta Dutta26th Mar 2018
  • আলু সেদ্ধ টুকরো করে কাটা ২ কাপ
  • কল বেড় করা ছোলা ১/২ কাপ
  • কল বেড় করা সবুজ মুগডাল ১/২ কাপ
  • বিটনুন স্বাদ মতন
  • ভাজা মশলা স্বাদ মতন বা ১ ১/২ চামচ
  • ভাজা মশলা বানানোর জন্য
  • শুকনো লঙ্কা ২ টি
  • গোটা ধনে ৪ চামচ -৫ চামচ
  • গোটা জিরে ২ চামচ
  • পাতিলেবুর রস ১/২ কাপ
  • তেঁতুলজল ২ চামচ
  1. ছোলা ও সবুজ মুগ ডাল মেশান।
  2. এবার তাতে আলুসেদ্ধ নিয়ে হাতা দিয়ে মিশিয়ে নিন।
  3. একটা শুকনো কড়াই গ্যাসে বসান। লঙ্কা ধনে,জিরে শুকনো খোলায় সুগন্ধ আসা অব্দি ভেজে নিন।
  4. এবার ওই মশলা একটু ঠান্ডা হলে গুঁড়ো করে নিন।
  5. বাকি লেবুর রস,তেঁতুল জল আর মশলা দিয়ে আলুকাবলি মাখুন।
  6. এবার পরিবেশন করুন।

Tutun Dutta5 months ago

Awesome

Moumita Malla5 months ago

Ami khabo