Open in app

লেনটিল , ম‍্যাকারোনি এন্ড ভ‍্যেজীটেবল স‍্যুপ

1পর্যালোচনা
রেটিং দিন!
প্র সময়  10 min
রান্নার সময়  15 min
পরিবেশন করা  4 people
Paramita Majumder26th Mar 2018
  • মুসুর ডাল 3/4 কাপ
  • ম্যাকরনি 3/4 কাপ
  • সব্জী 1/2 কাপ ( যেমন গাজর, আলু, ক‍্যপসিকাম, পালংশাক ইত্যাদি)
  • ম‍্যাগি চিকেন ক‍্যুব 2 টি
  • হল্দি পাউডার 1/4 চা চামচ
  • গোলমরিচের গুড়ো 1/3 চা চামচ
  • তেল/ মাখন প্রয়োজন মতো
  • লেবুর রস প্রয়োজন মতো
  • পেয়াঁজ 1 টি ছোট
  • রসুন কোয়া 2 টি
  • আদা 1/2 চা চামচ
  1. ম‍্যাকরোনিকে 3 কাপ জলে সেদ্ধ করে নিন , 8-10 মিনিট লেগেছে আমার । নুন আর তেল দিতে হবে
  2. নরম হয়ে গেলে জল ঝরিয়ে রাখুন
  3. পেয়াঁজ , রসুন , আদা ছোট করে কেটে নিন , সব সব্জী গুলো কে ছোট করে কেটে নিন
  4. মুসুর ডাল ভিজিয়ে রাখুন, ধুয়ে
  5. বড় কড়াতে তেল দিন , পেয়াঁজ , রসুন ভেজে নিন সোনালী করে। এবার সব্জী আর ডাল ভেজে নিন।
  6. হল্দি গুড়ো , গোলমরিচের গুড়ো আর নুন দিন। 2 কাপ জল আর চিকেন ক‍্যিউব মিশিয়ে নিন
  7. ঢাকা দিয়ে কম আচে 10 মিনিট ধরে সেদ্ধ করুন, নামিয়ে নিন।
  8. ঠান্ডা হয়ে গেলে গ্রাইন্ড করে নিন
  9. ম‍্যকরোনিকে অল্প মাখন দিয়ে 2-3 মিনিট কম আচে ভেজে স‍্যুপে মিশিয়ে নিন
  10. লেবুর রস মিশিয়ে নিন
  11. গরম গরম খেতে দিন ক্রীম দিয়ে সাজিয়ে

Moumita Malla3 months ago

Bhison sundar go recipe ta