Name: Avocado and Egg sandwich recipe by usashi mandal in Bengali at BetterButter
Prep time: 10 min
Cook time: 5 min
Total time: 15 min
Yield: 2
Ingredients: ১ টা সেদ্ধ ডিম খোসা ছাড়ানো; ২ পিস আটার পাউরুটি; ২ টো এভোকাডো; ১ কাপ লেটুস পাতা ছোট করে কাটা; ১ চামচ মেয়োনেজ; ১ চা চামচ গোলমরিচ গুঁড়ো; লবন স্বাদমতো

এভোকাডো ও ডিম স‍্যানডুইচ রেসিপির সম্বন্ধে

এভোকাডো ও ডিম স‍্যানডুইচ খুবই সুস্বাদু ও পুষ্টিকর খাবার। বাচ্চাদের স্কুলের টিফিন বা হালকা জলখাবার হিসাবে খুবই ভালো। ডিমের গুনাগুন সবাই জানে,এভোকাডো বাচ্চাদের জন্যে ভালো। এতে ভিটামিন ই, আয়রনের সাথে বেটাকেরোটিন থাকে যা বাচ্চাদের চোখ ভালো রাখে আর অসুখ বিসুখ প্রতিরোধ করে। বানিয়ে ফেল সহজ স্বাস্থ্যকর জলখাবার ছোটদের জন্য।

উপকরণ পরিবেশন সংখ্যা: 2

১ টা সেদ্ধ ডিম খোসা ছাড়ানো
২ পিস আটার পাউরুটি
২ টো এভোকাডো
১ কাপ লেটুস পাতা ছোট করে কাটা
১ চামচ মেয়োনেজ
১ চা চামচ গোলমরিচ গুঁড়ো
লবন স্বাদমতো

নির্দেশাবলী

ডিম সেদ্ধ করে ঠাণ্ডা করে ছোট করে কেটে নিতে হবে। এভোকাডোর খোসা ছাড়িয়ে শাঁস টা হাত দিয়ে পেষ্ট করে ডিমের টুকরোর সাথে মিশিয়ে নিতে হবে। লবন ও গোলমরিচ এতে মেশাতে হবে।
একপিস পাউরুটি নিয়ে তাতে লেটুসপাতা সাজিয়ে তার উপর ডিম আর এভোকাডো মিশ্রণ মাখিয়ে দিতে হবে। আরেক পিস পাউরুটি নিয়ে তাতে মেয়োনেজ মাখিয়ে অন‍্য পাউরুটির উপর বসাতে হবে।
এবার পাউরুটি দুটোকে আরাআরি কাটলেই তৈরি হয়ে যাবে সুস্বাদু এভোকাডো ও ডিম স‍্যানডুইচ।
গরম বা ঠাণ্ডা দু রকমের ই খাওয়া যায়।

একইরকম রেসিপি