Open in app

মজাদার টিফিন রাইস

0পর্যালোচনা
রেটিং দিন!
প্র সময়  30 min
রান্নার সময়  25 min
পরিবেশন করা  1 people
Dustu Biswas27th Mar 2018
  • দেরাদুন /বাসমতি চালের ভাত ১বাটি
  • ছোটছোট টুকরো করা সেদ্ধ চিকেন ১কাপ
  • ডিম ২টো ১টা কাঁচা ও ১টা সেদ্ধ করা
  • চিংড়ি মাছ ৬/৭টা
  • গোটা গরম মশলা ফোঁড়নের জন্য
  • ১টা বড় পেঁয়াজ কুচি করা
  • টমেটো কেচাপ ২চামচ
  • সয়াসস্ ১ চামচ
  • কাঁচালঙ্কা১টা কুচি করা
  • গোলমরিচ গুঁড়ো হাফ চামচ
  • সাদাতেল ২ চামচ
  • বাটার ১চামচ
  • নুন স্বাদমতো
  • মটরশুঁটি ২চামচ
  • ভুট্টাদানা ২চামচ
  • পোলাও মশলা হাফ চামচ
  • কাজু ৫/৬টা
  • কিশমিশ৪/৫
  1. প্রথমে প‍্যানে সাদাতেল দিয়ে তেল গরম হলে চিংড়ি মাছ ভেজে নিতে হবে।অন‍্য একটি পাত্রে ১টা ডিম সেদ্ধ করে নিতে হবে।
  2. কাঁচা ডিম ফাটিয়ে ডিমের ভুজিয়া বানিয়ে সরিয়ে রাখতে হবে।সেদ্ধ ডিমের খোসা ছাড়িয়ে টুকরো করে,নুন মাখিয়ে নিয়ে হালকা ভেজে রাখতে হবে।
  3. বাকি তেল আর বাটার প‍্যানে দিয়ে গোটা গরমমশলা ফোঁড়ন দিয়ে পেঁয়াজ কুচি দিতে হবে।
  4. পেঁয়াজ লাল হয়ে আসলে টুকরো করা চিকেন দিতে হবে।
  5. নুন দিয়ে ভালো ভাবে নেড়ে কাঁচালঙ্কা কুচি ,মটরশুঁটি, ভুট্টাদানা, কাজু,কিশমিশ দিতে হবে।
  6. টমেটো কেচাপ ,সয়াসস্ মিশিয়ে দিতে হবে এই সময়ে ।
  7. নাড়াচাড়া করে বাসমতি/দেরাদুন চালের ভাত মেশাতে হবে।
  8. পরিমাণ মতো নুন ,চিনি ,গোলমরিচ গুঁড়ো আর পোলাও মশলা মিশিয়ে নিতে হবে। ওপর থেকে ডিমের ভুজিয়া আর ভাজা ডিমের টুকরো ছড়িয়ে নামিয়ে নিতে হবে।
  9. টিফিন বক্সে ভরে বাচ্চাদের দিতে হবে।ওরা সানন্দে চটপট খেয়ে নেবে।

No reviews yet.

  • রাইস বল

    5 likes
  • রাইস বল

    1 likes
  • রাইস রোল

    2 likes
  • ওমু রাইস

    3 likes
  • অমু রাইস

    2 likes
  • এগগ রাইস

    2 likes