Open in app

চানা বটুরা

0পর্যালোচনা
রেটিং দিন!
প্র সময়  25 min
রান্নার সময়  20 min
পরিবেশন করা  4 people
Bani Naskar27th Mar 2018
  • চানা দেড় কাপ
  • পিয়াজ কুচি এক কাপ
  • আদা রসুন বাটা দু চামচ
  • টমেটো কুচি হাফ কাপ
  • নুন
  • কসুরি মেথি এক চামচ
  • হলুদ এক চা চামচ
  • লংকা গুরো এক চা চামচ
  • সাদা তেল 2 কাপ
  • চিনি দুই চামচ
  • সুজি হাফ কাপ
  • ময়দা দুই কাপ
  • টক দই এক কাপ
  • জল পরিমাণ মতো
  1. চানা সারা রাত ভিজিয়ে রাখতে হবে।
  2. প্রেসার কুকারে জল দিয়ে চানা দিযে পাচটা সিটি দিয়ে নামিয়ে নিতে হবে
  3. কড়া তে সাদা তেল দু চামচ দিয়ে পিয়াজ কুচি দিয়ে নাড়তে হবে ।
  4. আদা রসুন বাটা দিতে হবে ।
  5. টমেটো কুচি নুন হলুদ লংকা গুরো কসুরি মেথি দিয়ে চানা দিয়ে নেড়ে নিতে হবে ।
  6. জল দিতে হবে ।
  7. ফুটে উঠলে নামিয়ে নিতে হবে ।
  8. বটুরা -ময়দা নুন চিনি সাদা তেল সুজি মিশিয়ে টক দই দিতে হবে ।
  9. একটু জল দিয়ে ভালো করে মেখে নরম ডো বানাতে হবে ।
  10. পনেরো মিনিট পর লেচি কেটে গোল করে বেলে নিতে হবে ।
  11. কড়া তে সাদা তেল দিয়ে ভেজে নিতে হবে ।
  12. গরম গরম পরিবেশন করতে হবে চানা বটুরা ।

No reviews yet.

  • চানা চাট

    6 likes
  • চানা পনীর

    4 likes
  • চানা পনির

    2 likes
  • চানা মসালা

    4 likes
  • চটপটা চানা

    5 likes
  • চটপটি চানা

    2 likes