Open in app

চটজলদি চিকেন কষা

0পর্যালোচনা
রেটিং দিন!
প্র সময়  15 min
রান্নার সময়  17 min
পরিবেশন করা  3 people
Srijani Ray28th Mar 2018

Quick chicken curry সম্বন্ধে

Ingredients to make Quick chicken curry in bengali

  • 500 গ্রাম চিকেন
  • দই 150 গ্রাম
  • নুন চিনি স্বাদ মতো
  • হলুদ গুঁড়ো 1 চা চামচ
  • লঙ্কা গুঁড়ো হাফ চা চামচ
  • ধনে ও জিরে গুঁড়ো 1 চা চামচ
  • গরম মশলা 1 চা চামচ
  • কাশ্মীরি লঙ্কা 1 চা চামচ
  • সর্ষের তেল 3 চামচ মেরিনেট এ
  • সর্ষের তেল 5 চামচ রান্নার সময়
  • আস্ত জিরা হাফ চা চামচ
  • পেঁয়াজ বাটা হাফ কাপ
  • আদা রসুন বাটা 4 চামচ
  • কাঁচা লঙ্কা 5 টা
  • ধনে পাতা কুঁচি
  • 1টা দারুচিনি 1 টা এলাচ 2 টো লবঙ্গ

How to make Quick chicken curry in bengali

  1. প্রথমে চিকেন ধুয়ে শুকিয়ে নিতে হবে। ওপর দিকে দই এর মধ্যে আদা রসুন বাটা পেঁয়াজ বাটা সব মশলা মিশিয়ে পেস্ট তৈরি করতে হবে। এবার এর মধ্যে চিকেন ও সর্ষের তেল মিশিয়ে ম‍্যারিনেশন করে রাখতে হবে। নুন ও চিনি এখন দেওয়া যাবে না।
  2. মাইক্রো অন করে মাইক্রো বাটিতে সর্ষের তেল গরম করতে হবে 1 মিনিট। এবার আস্ত জিরা ও দারুচিনি এলাচ 1টা ও 2তো লবঙ্গ ফিয়ে আবার 1 মিনিট গরম করে বাটি বের করে তাতে ম‍্যারিনেশন মাংস মিশিয়ে এবার ঢাকনা দিয়ে 10 থেকে 12 মিনিট টাইটি করবে । বের করে তাতে নুন ও চিনি পিরিমান মতো গরম মশলা দিতে হবে ও অল্প জল দিয়ে আবার ঢাকা দিতে হবে 5 মিনিটে এর জন্য। এবার বের করলেই তৈরি ঝটপট চিকেন কষা।

Reviews for Quick chicken curry in bengali (0)

No reviews yet.

Recipes similar to Quick chicken curry in bengali

  • মটন কষা

    12 likes
  • মটন কষা

    8 likes
  • ডিম কষা

    5 likes
  • সোল কষা

    6 likes
  • মটন কষা

    3 likes
  • মটন কষা

    6 likes