Open in app

স্টির ফ্রাই অরেঞ্জ চিকেন

1পর্যালোচনা
রেটিং দিন!
প্র সময়  30 min
রান্নার সময়  6 min
পরিবেশন করা  2 people
Papiya Nandi28th Mar 2018
  • চিকেন ব্রেস্ট ৩০০ গ্রাম
  • বিনস লম্বা লম্বা কাটা ৫০গ্রাম
  • লাল বেলপেপার লম্বা কাটা ১/২ চামচ
  • সবুজ ক্যাপসিকাম লম্বা কাটা ১/৪ চামচ
  • কাজু ১০ টি
  • নুন পরিমাণ মতো
  • গোলমরিচ গুঁড়ো ১/২ চা চামচ
  • লম্বা লম্বা করে কাটা আদা (১ ইঞ্চি)
  • লম্বা লম্বা করে কাটা রসুন (৪ কোয়া)
  • সুইট চিলি সস ৩ চামচ
  • কমলালেবুর রস ১ বাটি
  • কমলালেবুর জেস্ট
  • কর্নস্টার্চ ১ বাটি ( ম্যারিনেট করার জন্য)
  • ভিনিগার ১ চামচ
  1. চিকেন পিস গুলো ভিনিগার,নুন , গোলমরিচ গুঁড়ো দিয়ে ম্যারিনেট করে ৩০ মিনিট এর জন্য রাখব ।
  2. কড়াই এ তেল গরম করে কাজু গুলো ভেজে তুলে নেব।
  3. ৩০ মিন হয়ে গেলে চিকেন পিস গুলো একটা একটা করে কর্নস্টার্চ এ কোট করে গরম তেলে এ ছেঁকে একটি বাটিতে তুলে রাখবো
  4. আবার কড়াই এ ৩ চাপচ তেল গরম করে তাতে আদা রসুন দিয়ে ভেজে নেব।
  5. দিয়ে পেঁয়াজ কুচি আর বিন্স দিয়ে ভেজে নেব যতক্ষন না বিনস নরম হয়ে যাচ্ছে।
  6. তারপর লাল আর সবুজ ক্যাপসিকাম গুলো দিয়ে ভেজে নেব।
  7. তারপর সুইট চিলি সস, কমলালেবুর রস ,চিকেন ,নুন আর গোলমরিচ দিয়ে সাঁতলে নেব।
  8. দিয়ে গ্যাস বন্ধ করে ভাজা কাজু ভেঙে আর কমলালেবুর জেস্ট ছড়িয়ে দেব।

Moumita Malla3 months ago

Khub bhalo recipe
  • চিকেন ফ্রাই

    6 likes
  • অরেঞ্জ চিকেন

    4 likes
  • চিকেন সসি ফ্রাই

    8 likes
  • চিকেন লেগ ফ্রাই

    4 likes
  • চিকেন নুডলস ফ্রাই

    12 likes
  • চিকেন ক্রিসপি ফ্রাই

    12 likes