হোম / রেসিপি / Schezwan Chicken

Photo of Schezwan Chicken by Priyanka Barua Chakraborty at BetterButter
339
9
0.0(1)
0

Schezwan Chicken

Mar-29-2018
Priyanka Barua Chakraborty
90 মিনিট
প্রস্তুতি সময়
20 মিনিট
রান্নার সময়
4 জন
পরিবেশন সংখ্যা
নির্দেশাবলী দেখুন পরের জন্য সংরক্ষিত

Schezwan Chicken রেসিপির সম্বন্ধে

এটা চাইনিজ রান্না হতে পারে কিন্তু আমাদের দেশেও সমান ভাবে প্রিয়। আর আমরা বাঙালিরা তো সব কিছুই ভাল খাই।

রেসিপি ট্যাগ

  • টস্ করা /ঊর্ধ্বে নিক্ষেপণ
  • আমিষ
  • মধ্যম
  • ডিনার পার্টি
  • চাইনিজ্
  • অল্প তেলে ভাজা
  • প্যান ফ্রাই
  • মিশ্রণ
  • ভাজা
  • সাঁতলান
  • সাইড ডিশ্(আনুষঙ্গিক পদ)
  • ডিম ছাড়া

উপকরণ পরিবেশন সংখ্যা: 4

  1. চিকেন - ৫০০গ্রাম
  2. হট রেড চিলি সস - ১ চামচ
  3. সয়া সস - ১ চামচ
  4. সেজজুয়ান সস- ২ চামচ
  5. রসুনের পেষ্ট- ১/২ চামচ
  6. রেড চিলি পাউডার - ১ ১/২ চা চামচ
  7. কর্ন ফ্লাওয়ার পরিমান মত
  8. পিঁয়াজ পাতা পরিমান মত
  9. পিঁয়াজ- ১ টা মাঝারি সাইজের
  10. ক্যাপসিকাম - ১ কাপ
  11. ভিনিগার - ১ চামচ
  12. নুন স্বাদ মত
  13. সাদা তেল পরিমাণ মতো

নির্দেশাবলী

  1. একটা পাত্রে চিকেন, কর্ন ফ্লাওয়ার, নুন, সয়া সস, ভিনিগার, রসুনের পেস্ট দিয়ে ১ঘন্টা ম্যারিনেট করতে হবে।
  2. তারপর ফ্রাই প্যানে সাদা তেল দিয়ে চিকেন ভাজতে হবে। বাদামি হলে নামিয়ে নিতে হবে।
  3. তারপর প্যান এ তেল দিয়ে রসুনের পেষ্ট, নুন, হট রেড চিলি সস, রেড চিলি পাওডার দিয়ে মেশাতে করতে হবে। এর মধ্যে ভাজা চিকেন টা দিয়ে ২ মিনিট রান্না করতে হবে।
  4. তারপর এর মধ্যে অল্প একটু কর্ন ফ্লাওয়ার জলে গুলে দিয়ে পিঁয়াজ ক্যাপসিকাম আর পিঁয়াজ পাতা দিয়ে ১০ মিনিট রান্না করতে হবে বেশি আচেঁ।
  5. চিকেন নরম হয়ে গেলে নামিয়ে পরিবেশন করুন।

রিভিউ (1)  

আপনি এই রেসিপিটি কীভাবে রেট করবেন? আপনার রিভিউ জমা দেওয়ার আগে দয়া করে একটি রেটিং যোগ করুন।

রিভিউ জমা দিন
Rickta Dutta
Mar-31-2018
Rickta Dutta   Mar-31-2018

Too good

একইরকম রেসিপি

A password link has been sent to your mail. Please check your mail.
Close
শেয়ার