Open in app

হংকং চিকেন

0পর্যালোচনা
রেটিং দিন!
প্র সময়  45 min
রান্নার সময়  30 min
পরিবেশন করা  4 people
  • চিকেন - ৫০০ গ্রাম
  • পিঁয়াজ- ১ টা বড়ো সাইজের টুকরো করা
  • ক্যাপসিকাম- ১ টা বড়ো সাইজের টুকরো করা
  • শুকনো লঙ্কা - ২ টা
  • ডিম - ১ টা
  • রসুন কুচি - ১/২ চা চামচ
  • গোল মরিচের গুঁড়ো- ১ চামচ
  • আদা কুচি - ১/২ চা চামচ
  • লেবুর রস - ১/২ চা চামচ
  • নুন স্বাদ মত
  • কর্ন ফ্লাওয়ার - ৪ চামচ
  • সয়া সস - ২ চামচ
  • রেড চিলি পেস্ট - ২ চামচ
  • চিকেন স্টক - ১ কাপ
  • সাদা তেল পরিমান মত
  • ভিনিগার - ১ চামচ
  1. প্রথমে একটা পাত্রে চিকেন এর টুকরো, নুন, গোল মরিচের গুরো, কর্ন ফ্লাওয়ার, ডিম দিয়ে ১/২ ঘন্টা ম্যারিনেট করতে হবে।
  2. এবার প্যান এ সাদা তেল দিয়ে চিকেন ভাজতে হবে। ভাজা হলে নামিয়ে দিতে হবে।
  3. এরপর প্যানে তেল কমিয়ে শুকনো লংকা ফোরন দিয়ে রসুন কুচি দিয়ে নাড়তে হবে।
  4. এবার আদা কুচি, পেয়াজ কুচি, ক্যাপ্সিকাম কুচি দিয়ে নাড়াচাড়া করে গোল মরিচের গুরো, নুন, ভিনিগার, সয়া সস, রেড চিলি পেস্ট দিয়ে নাড়াচাড়া করে কর্ন চিকেন স্টক কর্ন ফ্লাওয়ার গুলে গ্রেভি তৈরি করতে হবে।
  5. ব্যাস রেডি।

No reviews yet.

  • চিকেন 65

    47 likes
  • চিকেন ৬৫

    7 likes
  • দই চিকেন

    9 likes
  • দই চিকেন

    8 likes
  • চিকেন ৬৫

    8 likes
  • চিকেন বল

    8 likes