Open in app

কোলাপুরি চিকেন

0পর্যালোচনা
রেটিং দিন!
প্র সময়  20 min
রান্নার সময়  25 min
পরিবেশন করা  4 people
Bani Naskar30th Mar 2018
  • চিকেন ছয় শো গ্রাম
  • পিয়াজ কুচি ছোট এক কাপ
  • আদা বাটা এক চামচ
  • রসুন বাটা এক চামচ
  • নারকেল কোড়া হাফ কাপ
  • পোস্ত দুই চামচ
  • গোটা গরমশলা
  • শুকনো লংকা চারটি
  • জায়ফল চার ভাগের এক ভাগ
  • জযিতরি হাফ চামচ
  • নুন
  • হলুদ এক চামচ
  • সাদা তেল চার চামচ
  • গোলমরিচ ছটা
  • ধনেপাতা
  • জল পরিমাণ মতো
  1. চিকেন নুন মেখে নিতে হবে ।
  2. কড়া তে শুকনো লংকা গোটা গরমশলা(লবঙ্গ এলাচ দারুচিনি ) জায়ফল জযিতরি পোস্ত একটু ভেজে বেটে নিতে হবে ।
  3. চিকেনে মশলা টা মেখে রেখে দিতে হবে আধ ঘণ্টা ।
  4. কড়া তে সাদা তেল দিয়ে পিয়াজ কুচি রসুন বাটা আদা বাটা দিয়ে নাড়তে হবে ।
  5. চিকেন টা দিয়ে নেড়ে নিতে হবে ।
  6. হলুদ গুঁড়ো দিতে হবে ।
  7. ঢাকা দিয়ে মাঝারি আচে রান্না করতে হবে ।
  8. একটু জল দিতে হবে ।
  9. ফুটে উঠলে মাখা মাখা হলে নামিয়ে নিতে হবে ।
  10. ওপরে ধনেপাতা দিয়ে সাজিয়ে পরিবেশন করেছি ।
  11. পোলাও বা পরাঠা র সঙ্গে খেতে ভালো লাগবে ।

No reviews yet.

  • চিকেন 65

    47 likes
  • চিকেন ৬৫

    7 likes
  • দই চিকেন

    9 likes
  • দই চিকেন

    8 likes
  • চিকেন ৬৫

    8 likes
  • চিকেন বল

    8 likes