Open in app

চিকেন ভর্তা

0পর্যালোচনা
রেটিং দিন!
প্র সময়  15 min
রান্নার সময়  25 min
পরিবেশন করা  3 people
Jhuma Chatterjee30th Mar 2018
  • চিকেন বোন লেস ১০০ গ্রাম
  • পেঁয়াজ ১ টা
  • টমাটো পিউরি ২ চামচ
  • তেজ পাতা ২ টো
  • আদা রসুন বাটা ১ চামচ
  • কাজু বাটা ১ চামচ
  • নুন
  • সাদা তেল ২ চামচ
  • কাশ্মিরি লঙ্কা গুড়ো ১ চামচ
  • টক দই ৩ চামচ
  • ধনে গুড়ো ১ চামচ
  • জিরা গুড়ো ১ চামচ
  • কসুরি মেথি ১/৪ চামচ
  • হলুদ গুড়ো ১/৪ চামচ
  1. ১ চিকেন গুলো অল্প জল, তেল আর নুন দিয়ে সিদ্ধ করে নিতে হবে
  2. ২ সাদা তেল গরম করে তাতে পেঁয়াজ কুচি দিয়ে হাল্কা করে ভেজে নিতে হবে
  3. ৩ এতে অল্প নুন দিতে হবে
  4. ৪ আদা রসুন দিতে হবে ও নেরে চেরে টমাটো পিউরি মেশাতে হবে
  5. ৫ টক দই ধনে গুড়ো জিরা গুড়ো কাশ্মিরি লঙ্কা গুড়ো দিয়ে ভালো মিশিয়ে ওতে মেশাতে হবে
  6. ৬ এবার সিদ্ধ চিকেন ( ভালো করে ছিঁড়ে নি তে হবে) মেশাতে হবে
  7. ৭ সব কিছু নেরে চেরে অল্প অল্প করে চিকেন স্টক মেশাতে হবে
  8. ৮ এবার কাজু বাটা আর ফ্রেশ ক্রিম ( আমার কাছে ছিল না তাই ফ্রেশ ক্রিম দিই নি)মিশিয়ে নেড়ে তেল ছাড়লে কসুরি মেথি ছড়িয়ে পরিবেশন করতে হবে

No reviews yet.

  • চিকেন 65

    39 likes
  • চিকেন বল

    8 likes
  • চিকেন পপ

    7 likes
  • দই চিকেন

    8 likes
  • চিকেন চপ

    8 likes
  • চিকেন ৬৫

    6 likes