Open in app

চিকেন চপ্

0পর্যালোচনা
রেটিং দিন!
প্র সময়  30 min
রান্নার সময়  15 min
পরিবেশন করা  6 people
Mahua Nath31st Mar 2018
  • চিকেন কিমা ৩০০গ্রাম
  • ২টো পেঁয়াজ কুচি
  • ২চামচ রসুন বাটা
  • ১চামচ আদা বাটা
  • ধনে ১ চামচ
  • জিরে ১ চামচ
  • গরমমশালার গুর ১চামচ
  • শুকনো লঙ্কা ২টো
  • তেজপাতা ২টো
  • ধনেপাতা কুচি ২চামচ
  • ১টা আলু সিদ্ধ
  • সাদা তেল ১কাপ
  • ডিম ২টি
  • ময়দা ২-৩চামচ
  • বিস্কুটের গুর ১কাপ
  • নুন স্বাদ মতো
  1. প্রথমে জিরে,ধনে,শুকনো লঙ্কা,তেজপাতা শুকনো খোলায় সামান্য ভেজে মিক্সি তে গুর করলাম।
  2. এবার চিকেন কিমা ধুয়ে মিক্সি তে পেস্ট করলাম।
  3. এবার এর মধ্যে ওই ভাজা মশালা দিয়ে আদা বাটা রসুন বাটা নুন গরমমশালার গুর দিয়ে ৩০মিনিট মেরিনেট করে রাখলাম ।
  4. ৩০মিনিট পর এবার চুলা তে পেন বসিয়ে সাদা তেল সব টা দিয়ে গরম করছি আর এই মেরিনেট করা চিকেন এর মধ্যে আলু সিদ্ধ মাখা দিলাম আর ধনেপাতা কুচি দিয়ে ভালো করে মেখে নিলাম
  5. আর চপের মতো গড়ে ময়দা তে মেখে ডিমের গোলায় চুবিয়ে বিস্কুটে র গুর মাখিয়ে
  6. সাদা তেলে ভেজে তুলে নিলাম ।
  7. আর ইচ্ছা মতন সাজিয়ে পরিবেশন করলাম ।

No reviews yet.

  • চিকেন 65

    47 likes
  • চিকেন ৬৫

    8 likes
  • দই চিকেন

    9 likes
  • চিকেন ৬৫

    6 likes
  • দই চিকেন

    8 likes
  • চিকেন বল

    8 likes