Open in app

গন্ধরাজ লেবু , নারকোল চিকেন

0পর্যালোচনা
রেটিং দিন!
প্র সময়  25 min
রান্নার সময়  25 min
পরিবেশন করা  9 people
Soma Mukherjee1st Apr 2018
  • চিকেন 700 গ্রাম
  • 1টা গন্ধরাজ লেবুর রস
  • আদা 2 ইঞ্চি
  • শুকনো লঙ্কা 4 টে
  • নারকোল 1/2 মালা কুচনো
  • নুন আন্দাজ মতো
  • ধোনে গোটা 1 চামচ
  • জীরে গোটা 1 চামচ
  • সাদা তেল 3 চামচ
  • নারকোলের দুধ 1/2 কাপ
  • ক্রিম 4 চামচ
  • টক দই 50 গ্রাম
  • চিনি 1 চামচ
  • পেঁয়াজ বাটা 2 তো বড়
  1. চিকেন এ নুন , লেবুর রস মাখিয়ে 1 ঘন্টা রেখেছি।
  2. আদা , জিরে , ধনে , নারকোল , শুকনো লঙ্কা শুকনো খোলায় নেড়ে বেটে রেখেছি।
  3. কড়াইতে সাদা তেল দিয়ে পেঁয়াজ বাটা দিয়ে হালকা ভেজে( পেঁয়াজের কাঁচা গন্ধ চলে যাওয়া পর্যন্ত) ম্যারিনেট করা চিকেন টা দিয়ে কষিয়েছি।
  4. এবার বাটা মশলা দিয়ে কষিয়ে নুন , চিনি দিয়ে দই দিয়ে কষিয়ে গ্যাস কমিয়ে চাপা দিয়েছি।
  5. কিছুক্ষন পর চাপা খুলে নারকোলের দুধ দিয়ে কষিয়ে আবার চাপা দিয়েছি।
  6. 10 মিনিট পর চিকেন সেদ্ধ হয়ে গেলে ক্রিম মিশিয়ে গ্যাস অফ করেছি।

No reviews yet.

  • নারকোল চিকেন

    4 likes
  • নারকোল চিকেন

    5 likes
  • গন্ধরাজ চিকেন

    19 likes
  • গন্ধরাজ চিকেন

    10 likes
  • গন্ধরাজ চিকেন

    8 likes
  • গন্ধরাজ চিকেন

    2 likes