Open in app

চিকেন হোয়াইট কোরমা

0পর্যালোচনা
রেটিং দিন!
প্র সময়  15 min
রান্নার সময়  30 min
পরিবেশন করা  4 people
Mahua Nath1st Apr 2018
  • চিকেন ৪০০গ্রাম
  • টক দই ১০০গ্রাম
  • আর্মড ৯-১০টা
  • কাজু ৯-১০
  • পেঁয়াজ বাটা এক ২চামচ
  • আদা বাটা ১চামচ
  • রসুন বাটা ১চামচ
  • ঘি ২চামচ
  • দারচিনি ছোট ২টুকরো
  • লবঙ্গ ৩-৪টে
  • এলাচ ২টো
  • কসুরিমেথি হাফ চামচ
  • গোটা গোলমরিচ ৭-৮টা
  • কাঁচা গরুর দুধ ১কাপ
  • ফ্রেস ক্রিম ১০০এম এল
  • চিনি ২চামচ
  • নুন স্বাদ মতো
  • কাঁচা লঙ্কা ৪-৫টা
  • তেজপাতা ১টা
  1. কড়াইতে ঘি দিয়ে সব গোটা মশালা আর তেজপাতা ফোড়ন দিলাম
  2. এবার পেয়াজ বাটা দিলাম
  3. নেড়েচেড়ে চিকেন দিলাম আর ৫-৬মিনিট ভাজলাম গ্যাস বাড়িয়ে
  4. এবার টক দই দিলাম আর ভাল করে নাড়াচাড়া করে কিছুক্ষণ রাখলাম
  5. তার পর আদা বাটা রসুন বাটা দিয়ে নেড়ে চেড়ে ১০মিনিট এর জন্য ঢেকে দিলাম ।
  6. ১০মিনিট পর আর্মড কাজু বাদাম বাটা দিয়ে ভালো করে নেড়ে চেড়ে কাঁচা দুধ আর কাঁচা লঙ্কা দিলাম আর ১৫মি এর জন্য ঢেকে দিলাম মিডিয়াম চুলা তে
  7. এর পর ১৫মিনিট পর ক্রিম দিয়ে কসুরিমেথি ছরিয়ে ২-৩মিনিট রেখে নাবিয়ে পরিবেশন করলাম চিকেন হোয়াইট কোরমা।

No reviews yet.

  • চিকেন 65

    47 likes
  • চিকেন ৬৫

    7 likes
  • দই চিকেন

    9 likes
  • দই চিকেন

    8 likes
  • চিকেন ৬৫

    8 likes
  • চিকেন বল

    8 likes