Open in app

চিকেন কাঠি কাবাব

0পর্যালোচনা
রেটিং দিন!
প্র সময়  30 min
রান্নার সময়  15 min
পরিবেশন করা  4 people
Moumita Saha1st Apr 2018
  • ৪০০ গ্রাম চিকেন কিমা।
  • ১চা চামচ লেবুর রস
  • ১ চা চামচ গরম মশালা গুড়ো।
  • ১/৪ কাপ ধনেপাতা কুচি।
  • কাঁচা লংকা কুচি।
  • ১চা চামচ রসুন বাটা
  • দেড় চা চামচ আদাবাটা
  • ১টা পেয়াজ কুচি
  • ১চা চামচ গোলমরিচ গুড়ো
  • লবণ পরিমাণ মতো
  • ১টেবিল চামচ মাখন
  • তেল ২ টেবিল চামচ।
  • বেসন ১ চা চামচ
  1. চিকেন কিমাটা মিক্সিতে পিসে নিতে হবে।
  2. এবার এতে পয়াজ কুচি,কাঁচা লংকা কুচি,ধনেপাতা কুচি,লেবুর রস,লংকা গুড়ো, ধনে গুড়ো,বেসন,লবণ,গরম মশলা গুড়ো,মাখন,আদা-রসুন বাটা দিয়ে ম্যারিনেট করতে হবে।
  3. ম্যারিনেট চিকেন টা ২৫-৩০ মিনিট ফ্রিজে রাখতে হবে।
  4. ৩০ মিনিট পর হাতে তেল মাখিয়ে নিলাম এরপর অল্প চিকেন নিয়ে মাঝে কাঠি লাগালাম।
  5. এবার ননস্টিক প্যান এ অল্প তেল মাখিয়ে চিকেন কাঠি কাবাব গুলো ২ পিঠ ভেজে নিলাম।
  6. রেডি চিকেন কাঠি কাবাব।
  7. স্যালাড আার ধনেপাতা, কাঁচা লংকা বাটা,দই,লবণ আর চিনি দিয়ে বানানো চাটনির সাথে দারুণ লাগে।

No reviews yet.

  • চিকেন 65

    47 likes
  • চিকেন ৬৫

    7 likes
  • দই চিকেন

    9 likes
  • দই চিকেন

    8 likes
  • চিকেন ৬৫

    8 likes
  • চিকেন বল

    8 likes